Kue Pukis NCC

Nicky Surya Utari
Nicky Surya Utari @niqniqi
Bandung

Recook dari cookpad nya Mbak Kiky Novia. Pukis nya enak, lembut dan ada aroma daun jeruknya. ❤️❤️
#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas
#TeamTrees

Kue Pukis NCC

Recook dari cookpad nya Mbak Kiky Novia. Pukis nya enak, lembut dan ada aroma daun jeruknya. ❤️❤️
#PejuangGoldenApron2
#berburucelemekemas
#TeamTrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 375 mlsantan (saya 200ml kara+175 ml air)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 100 mlskm
  6. 1/2 sdtvanilla paste
  7. Bahan B
  8. 250 gramterigu serbaguna
  9. 3 gramragi
  10. Bahan C
  11. 2 butirtelur
  12. 150 gramgula pasir
  13. Bahan D
  14. 125 gramButter/margarin, lelehkan
  15. Topping
  16. Meises dan keju potong (optional)
  17. Butter /margarin untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan santan, daun jeruk dan garam dalam panci. Lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api, diamkan sampai hangat. Baru masukkan SKM dan vanilla paste. Aduk merata dan biarkan sampai dingin.

  2. 2

    Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu masukkan campuran A dan B secara bergantian sambil di kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Setelah itu masukkan mentega cair, aduk merata lalu matikan mixer. Tutup dengan serbet bersih selama 1 jam.

  3. 3

    Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, oles dengan margarin, lalu tuang sampai ¾ tinggi cetakan. Beri topping sesuai selera. Tutup loyang pukis, masak dengan api kecil hingga matang dan bagian bawahnya kecoklatan. Angkat, oles permukaan pukis dengan margarin/butter. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nicky Surya Utari
pada
Bandung
❇️ Mom of 3 lovely boys 🧒🧒👶❇️ Is in love with cooking & baking ❤️❇️ Seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi nguprek di dapur. Ini adalah kumpulan resep ala rumahan yang semoga bisa dijadikan referensi menu harian & juga sebagai kenang kenangan untuk 3 jagoanku di masa yang akan datang (Insya Allah 😇)❇️ Kalau bisa bikin di rumah, kenapa harus sering² beli? #BiarHematYaBunda 🤭🤗Find me on👇👇👇IG : @niqniqiBaker for @nickycookiesandfriends
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa