Sate Kulit Ayam
Lihat di bakul sayur langganan beliau bawa kulit ayam. Gak pernah ngolah sebenernya.. akhirnya buka cookpad coba2 resep dan jadi deh. Ini kali ke 3 aku bikin sate kulit. Di resep yang aku recook sih bilang kalau ini khas angkringan jogja. Karna belum pernah coba angkringan jogja, menurutku sih ini enak banget. Yuk coba!
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit ayamnya. Lumuri pakai jeruk nipis kalau ada(me: gak pake, krn gak punya). Lalu potong2 kulit ayam seukuran kalau mau buat sate ayam. Jangan terlalu kecil yah.. karna nanti kulit ayam nya menyusut.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kuntit, gula merah, ketumbar.
- 3
Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga bumbu matang.
- 4
Setelah bumbu matang, masukkan potongan kulit ayam. Tambah sedikit air untuk mencampurkan bumbu. Aduk2 sampai rata.
- 5
Masukkan gula dan garam secukupnya. Tambahkan kecap manis, tes rasanya. Sate ini cenderung manis gurih yah..
- 6
Masak sekitar 3 menit saja. Jangan kelamaan yah.. setelah itu angkat.
- 7
Tunggu kulit ayam dingin, baru tusuk dengan tusukan sate seperti biasa. Lalu panggang di atas bara api atau seperti saya di teflon khusus panggang.
- 8
Panggang sampai kulit matang dan berubah sedikit kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Kulit Ayam Sate Kulit Ayam
Sebenarnya suka makan kulit ayam, tapi ga boleh terlalu sering mengkonsumsinya sebab kandungan lemaknya cukup tinggi.Hari ini kulit ayamnya dibikin sate yang manis aja, ala-ala angkringan.#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sate Telur Puyuh Sate Telur Puyuh
Sate ini biasanya disajikan di angkringan Jogja atau di warung2 penjual soto.
-
Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan) Sate kulit ayam bumbu bacem (ala ala angkringan)
Ceritanya lagi kangen pengen makan angkringan Jogja yg beneran angkringan 😁 berhubung saya stay di Bandung, jadi agak susah nemuin angkringan. Sate kulit ini klo di angkringan rata2 harganya 3-5rb pertusuk, jd lebih murah, puas, dan higienis pastinya klo bikin sendiri... Cuzzzz...
-
Sate Kulit Sapi Bumbu Merah Sate Kulit Sapi Bumbu Merah
|GATheNextLevel-Week 21|Bikin masakan cecek / kulit sapi lagiii 😍😍😍Gak ada bosennya kalo mau ngolah si cecek ini 🤗Kali ini coba dibikin bumbu merah kayak yang dijual di angkringan 😂Bedanya ini ngga pake tusukan yak, jadi mau makan sebanyak apa boleh banget 😍😍Enak nih cocok buat temen makan nasi anget 👌😘Roosalitahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3917403-sate-kikilcecek-ala-angkringan?invite_token=jBGH9bkMg9LnHpunsY3K9sYF&shared_at=1602953154#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sate Usus Dan Kulit Ayam Ala Angkringan Sate Usus Dan Kulit Ayam Ala Angkringan
Lauk wajib santap saat di angkringan. Ini resep Mbak @ihdanas. Saya modifikasi dengan menambahkan kulit ayam, daun jeruk, dan pemakaian air kelapa. Rasa manis legit dan gurihnya khas betul masakan Jogja.Resep asli ada di 👇🏼https://cookpad.wasmer.app/id/r/15649503#GenerasiAprontis#CookiesPlesiran_MakananIND23#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sate kulit ayam Angkringan Sate kulit ayam Angkringan
Bismillahirrahmaanirrahiim, ini salah satu makanan angkringan yang bikin kangen. Sate bacem kulit & usus ayam. Sekalian meramaikan #PekanPosbarAyam dengan tema #AyamBerjemur. Berhubung di negara ini tidak ada yang jual usus ayam, jadinya bikin sate kulit ayam aja. Itupun setelah dikumpulkan sendiri beberapa lama, barulah kemaren terkumpul hampir 1 kg kulit ayam. Langsung eksekusi!💪😂#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#PekanRayaAyam
-
Sate Usus ala Angkringan Jogja Sate Usus ala Angkringan Jogja
Bagi mamak Ndak lengkap kalau buat nasi kucing ala angkringan Jogja tetapi Ndak buat berbagai macam sate-sate an ala angkringan Jogja 😁tema masakan mamak tentang SEMERU (Selera Masak Nusantara) kali ini pokoknya berhubungan sama Angkringan yang ada di YogyakartaSource :Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R)#NovianaSari#CookpadCommunity_Malang#Colam_KuloNuwunYogya#SemeruColam#SeleraMasakNusataraYogya
-
Sate Kulit Ayam ala Angkringan Sate Kulit Ayam ala Angkringan
Masih tentang kulit ayam sisa bikin dimsum, biar nggak bosan juga dibikin sate kulit angkringan. Hm, jadi kangen jalan-jalan ke Yogya! *colek Mbak Endah SA :')))Source: Mbak Rini Damayanti (Bekasi)
-
Sate Usus dan Ati Ampela Ayam Sate Usus dan Ati Ampela Ayam
Source : Annisa Nur Rahma dengan beberapa modifikasi.Buat beberapa orang yang pernah tinggal di Jogja atau Solo pasti kangen sama menu angkringan satu ini. Salah satunya Sate Usus dan Ati Ampela Ayam. Salah satu makanan sundukan angkringan ini merupakan makanan favorit kami serumah.Qodarullah tadi pagi jalan-jalan nglewatin si mas bakul ayam pas si masnya ngluarin setumpuk usus. Trus beli 1/2 kg usus plus 2 buah ati ampela deh.Ini saya masak tanpa cabe dan merica karena anak-anak gak doyan pedas.#cookpadcommunity_solo#BanggaKirimRecook
-
12. Sate Usus 12. Sate Usus
Kangen sate usus yang biasanya ada di angkringan kota Jogja. Coba bikin sendiri. Rasanya enak, manisnya seperti yang pernah dirasa dulu.
-
Sate Kulit Ayam Sate Kulit Ayam
Sblm puasa byk pesanan tori no teba frozen, dan sy slh beli fillet paha utk isiannya, hrsnya yg tanpa kulit, tp sy lupa blg sm mbaknya di Pr*ma Freshma*rt ternyata dikasih yg pakai kulit. Jd di freezer kulkas numpuk kulit ayam. Gak nyangka bkl ada tema #IsiKulkasKu. Kl gak begini mgkn msh akan semedi di freezer smp lebaran haji. Cocok nih kt eksekusi menjadi sate kulit ayam, makanan enak penuh dosa yg bikin kt feeling guilty kl memakannya 🫣🫣🫣#IsiKulkasKu#GAS2025#Kombes_IsiKulkasKu#CookpadCommunity_Bekasi
-
218) sate kulit ayam 218) sate kulit ayam
Beli kulit ayam 1/2 kg bikin aja sate ala ala angkringan#pejuanggoldenbatikapron#mingguke12#cookpadcommunity_tangerang#cookpadindonesia#idemasak#idemasaksetiaphari#kecap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar