Black Forest Kukus

Pratiwi Setyaningrum
Pratiwi Setyaningrum @rrrretnow

Ingin buat birthday cake untuk ibu. Biar hemat & bisa,, coba bikin black forest sendiri. Hasilnya lumayan enak..

Black Forest Kukus

20 orang berencana membuat resep ini

Ingin buat birthday cake untuk ibu. Biar hemat & bisa,, coba bikin black forest sendiri. Hasilnya lumayan enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 150 grtepung terigu
  2. 150 grgula pasir
  3. 6 butirtelur
  4. 150 mlminyak kelapa
  5. 1 sdtsp
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdmpasta vanilla
  8. 50 grcokelat bubuk
  9. 100 grdcc
  10. Topping
  11. Home made butter cream (mentega putih & skm)
  12. Dcc
  13. Selai strawberry
  14. Strawberry/ cherry (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskanlah kukusan, dengan api kecil agak sedang. Lelehkan dcc dengan cara ditim. Lalu campur dg minyak kelapa.

  2. 2

    Campur telur, sp, gula pasir, vanilla. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kaku, dan mengembang (kurleb 10 mnt)

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, cokelat & garam yang sudah dicampur dengan cara diayak sedikit demi sedikit. Sambil mixer kecepatan rendah hingga tercampur.

  4. 4

    Masukkan dcc yang sudah meleleh. Aduk balik menggunakan spatula.

  5. 5

    Masukkan adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin & dilapisi baking paper. Hentakan 2x untuk menghilangkan gelembung udara.

  6. 6

    Kukus selama 30 -45 menit (lakukan tes tusuk saat 30 menit). Jika sudah matang tidak ada yang menempel boleh diangkat

  7. 7

    Keluarkan dari loyang, dinginkan. Jika sudah dingin belah jadi 2 cake. Lalu lapisi dengan selai strawberry lalu butter cream.

  8. 8

    Tutupi keseluruhan cake dengan butter. Saya hias bagian samping dengan tempelan dcc & bagian atas butter cream piping & strawberry. Bebas ya ibu-ibu, mau hias model bagaimana. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Setyaningrum
pada

Komentar

Resep Serupa