Tumis Kecap Daging Sapi Buncis Wortel

Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nrlanggraini
Bekasi, Indonesia

Hallo bundaaa! Berhubung masih ada stock sedikit daging dikulkas, sempet bingung mau diapain. Karna kalo disemur/rendang kok kayaknya dikit banget. Akhirnya kepikiran ditumis aja sama sayuran. Jadi lebih sehat bukan, dan yang penting ngunyahnya lebih gampang karena dipotong kecil-kecil😂 Yuk bun, kita coba masak.

Tumis Kecap Daging Sapi Buncis Wortel

17 orang berencana membuat resep ini

Hallo bundaaa! Berhubung masih ada stock sedikit daging dikulkas, sempet bingung mau diapain. Karna kalo disemur/rendang kok kayaknya dikit banget. Akhirnya kepikiran ditumis aja sama sayuran. Jadi lebih sehat bukan, dan yang penting ngunyahnya lebih gampang karena dipotong kecil-kecil😂 Yuk bun, kita coba masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDaging Sapi
  2. 1 bungkusBuncis
  3. 1/2 bhwortel uk. Besar
  4. 1 sdmSaori Saus Tiram
  5. 1 sachetPenyedap Rasa (Masako Ayam)
  6. 1 BungkusLada Bubuk
  7. SecukupnyaKecap Manis
  8. SecukupnyaGula dan Garam
  9. Bawang Goreng
  10. Bumbu Bahan Tumisan
  11. 30Cabe Merah Keriting
  12. SecukupnyaCabe Oren (Aku gapakai karna lupa kalo abis)
  13. 5 bhBawang Merah
  14. 5 bhBawang Putih
  15. 1 bhBawang Bombay
  16. 2 bhDaun Salam
  17. 2 bhDaun Jeruk
  18. 1 bhJahe seukuran kelingking (Digeprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 1/4kg daging sapi. Cuci sampai bersih, siram dengan perasaan air jeruk nipis. Lalu rebus daging dengan air secukupnya sampai daging empuk.

  2. 2

    Potong-potong buncis dan wortel. Untuk wortel, saya potong seperti korek api (memanjang). Iris-iris juga bahan untuk menumis. Untuk cabe dipotong serong agak besar agar mempercantik penampilan masakan.

  3. 3

    Setelah daging yang direbus sudah empuk, angkat daging dan tiriskan. Potong kecil-kecil ukuran dadu agar nantinya bumbu tumisan cepat meresap.

  4. 4

    Step akhir, siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya. Tumis semua bahan tumisan sampai wangi nya keluar, lalu masukan wortel dan buncis. Tambahkan secukupnya air. Biarkan sayur matang, lalu masukan daging yang sudah dipotong tadi. Tambahkan 1 sdm saori saus tiram, 1 sachet penyedap rasa, lada bubuk, kecap manis, gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa sampai rasanya pas, tunggu sekitar 5 menit sampai agak mendidih, lalu matikan kompor.

  5. 5

    Siapkan wadah, tuang masakan ke wadah. Taburi bawang goreng agar lebih sedap. Selamat menikmati😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nrlanggraini
pada
Bekasi, Indonesia
Life is better when you try to cooking☻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa