Έτσι μας την έφτιαχνε η μαμά μας όταν ήμασταν μικρές, έτσι την φτιάχνω και εγώ για τα παιδάκια μου! !!! #χρυσόπιρούνι

Η κλασσική κρέμα βανίλια (και μερικές φορές και σοκολάτα) που μας έφτιαχναν οι μαμάδες μας. Σαν το άνθος αραβοσίτου που βρίσκουμε σε φακελάκια, αλλά σπιτικό και πολύ πιο νόστιμο. Κανονικά η κρέμα σερβίρεται σε βαθιά πιάτα, για αυτό και έχει την ονομασία αυτή, ωστόσο είναι πιο πρακτικό να την σερβίρουμε σε μπολάκια!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε να κάνετε την κρέμα σοκολατένια στο τέλος προσθέτετε 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα και ανακατεύετε καλά ώστε να λιώσει και να ομογενοποιηθεί με την κρέμα.Δώστε μεγάλη προσοχή όταν ρίχνετε το βρασμένο μείγμα μέσα στο μείγμα του αυγού. Πρέπει να το ρίχνετε πολύ σιγά λίγο λίγο ώστε να μην κόψει το αυγό.

Εύκολο γλυκό. Δεν χρειάζεται ψήσιμο. Η κρέμα μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια όταν ή γιαγιά μας την έφτιαχνε. Μόνο που δεν είχαμε κρέμα γάλακτος. Μοιάζει σαν παιδική κρέμα

Είναι ένα γλυκό με φανταστική κρέμα, ακριβώς σαν του ζαχαροπλαστείου. Τη συνταγή τη βρήκα στο ιντερνετ και την έχω αλλάξει ελαφρώς προς το καλύτερο. Έχω λαβει άριστες κριτικές όσες φορές το έφτιαξα, μεχρι και παλαμακια απο τον ενός ετους γιο μου. Καλή επιτυχία!

Κι αυτό ιδέα της μάνας μου.😂🌼 Η λέξη βανίλια , που προέρχεται από το vainilla,το υποκοριστικό της ισπανικής λέξης vaina(η ίδια η vaina σημαίνει θήκη ή λοβό ), μεταφράζεται απλώς ως "μικρός λοβός".💮Η πλειονότητα της βανίλιας στον κόσμο είναι το είδος V. planifolia , ευρύτερα γνωστό ως Βανίλια Bourbon (από την προηγούμενη ονομασία Réunion, Île Bourbon) ή βανίλια Μαδαγασκάρης , η οποία παράγεται στη Μαδαγασκάρη και στα γειτονικά νησιά του νοτιοδυτικού Ινδικού Ωκεανού και στην Ινδονησία.🌻Οι καλλιέργειες της Μαδαγασκάρης και της Ινδονησίας παράγουν τα δύο τρίτα της παγκόσμιας προσφοράς βανίλιας.🌺Ο Ισπανός κατακτητής Hernán Cortés πιστώνεται ότι εισήγαγε τόσο τη βανίλια όσο και τη σοκολάτα στην Ευρώπη τη δεκαετία του 1520.🌻Υπολογίζεται ότι το 95% των προϊόντων «βανίλιας» είναι τεχνητά αρωματισμένα με βανιλίνη που προέρχεται από λιγνίνη αντί για φρούτα βανίλιας.💮 Ποικιλίες βανίλιας:•βανιλια bourbon ή bourbon Madagascar-προερχεται από νησιά του Ινδικού Ωκεανού,όπως η Μαδαγασκάρη,οι Κομόρες και η Ρεϋνιον•μεξικανικη βανίλια•βανιλια Tahitian-απο την Γαλλική Πολυνησία•βανιλια Δυτικής Ινδίας-καλλιεργειται στην Καραϊβική και την κεντρική και Νοτια Αμερική🌺Τα τέσσερα κύρια εμπορικά παρασκευάσματα φυσικής βανίλιας είναι:•Ολόκληρος λοβός•Σκόνη•Εκχύλισμα•Ζάχαρη βανίλιας🏵️ Το υγρό που εξάγεται από λοβούς βανίλιας πιστευόταν κάποτε ότι είχε ιατρικές ιδιότητες, βοηθώντας σε διάφορες στομαχικές παθήσεις.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Επιδόρπια

Στο Thermomix. Πολύ αγαπώ τα γαλακτομικά, και η κρέμα αυτή συνεχίζει να είναι στα αγαπημένα μου παιδιόθεν...Η ευκολία που προσφέρει το Thermomix πάλι είναι σημαντική για τις εργαζόμενες.

Απλή κρέμα βανίλιας...την λατρεύουν τα μωρά,τα παιδιά ο παππούς η γιαγιά ...ο μπαμπάς και η μαμά....μεγαλώσαμε με αυτή και συνεχίζουμε...

Τη συνταγή για τη σάλτσα την πήρα από την mama (@cook_8448928) -μανιτάρια αλα κρεμ διαίτης- αλλα αντί για μανιτάρια έβαλα κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μερίδες, αντί για εβαπορέ έβαλα φρέσκο γάλα και πρόσθεσα κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Συνήθως δεν δοκιμάζω νεα πραγματα μονη μου, αλλα ήταν τόσο νόστιμη η σάλτσα όταν την έφτιαξα με τα μανιτάρια που λέω δεν τη δοκιμάζω και με κοτόπουλο; Το αποτέλεσμα με δικαιωσε!

Με αυτή την κρέμα έκανα την πρώτη μου απόπειρα για τούρτα!! Μου είπαν ότι από γεύση ήταν τέλεια..τώρα από εμφάνιση άστα να πάνε..Όμως εκτιμάται η προσπάθεια 😁!!!( πήρα την ιδέα από το κανάλι pastry designs)#2020

Αγαπημένο γλυκό από τα παιδικά μου χρόνια.Το φτιάχνω σε διάφορες παραλλαγές!!Την συνταγή της κρέμας την πήρα από το διαδίκτυο!!!

Από της πολύ αγαπημένες κρέμες που έχω φτιάξει που δεν υπήρχε περίπτωση να λείπει από της συνταγές μου. Η συνταγή είναι της @Marys_Kitchen ❤ Εγώ έφτιαξα διπλή δόση 😆 ❤