Pan sin levadura

Chechu Tropiano
Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano
Barracas

Llamado "Pan de soda irlandés", un lujo en media hora #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 330 grharina común
  2. 225 mlleche
  3. 1 cucharadajugo de limón
  4. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  5. 1 cucharaditasal
  6. Opcional : Especias, frutos secos, semillas a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos en un bowl. Agregar semillas a gusto (yo usé de girasol y de sésamo integral)

  2. 2

    Preparar la leche con el jugo de limón por separado, y dejarlo 15 minutos a temperatura ambiente.

  3. 3

    Agregarlo a los secos, y no amasar, sino solamente, mezclar hasta formar una bola.

  4. 4

    Hacer una cruz en la parte superior, y espolvorearle harina. Llevarlo a horno a 200 grados durante 30 minutos. Enfriar unos minutos antes de comerlo. Delicioso! En mi caso, untado con queso crema y pasta de aceitunas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chechu Tropiano
Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano
Barracas
Amo cocinar, ya que es a mi parecer, un acto de amor. Amo probar platos de todo el mundo, combinar sabores, y hacer comidas rápidas y gustosas. Ver a alguien feliz probando lo que he realizado, es la mayor satisfacción :)
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