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Ingredientes

1 hora
10 porciones
  1. 3Panes (viejo)
  2. 1/2 tazaAzúcar (para el caramelo)
  3. 1/2 tazaAzúcar (para el budín)
  4. 3Huevos
  5. Vainilla a gusto
  6. Pasas de uva (opcional)
  7. 1 lLeche

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclamos el pan con la leche (es mejor tibia).

  2. 2

    Mezclamos los huevos con el azúcar y la vainilla, agregamos la mezcla al pan con la leche y revolvemos hasta que todo quede bien incorporado.

  3. 3

    Ponemos el azúcar del caramelo en una olla antiadherente y revolvemos hasta lograr derretir, retiramos del fuego y agregamos 1/4 taza de agua hirviendo y mezclamos hasta que se unan.

  4. 4

    Una vez tibio el caramelo lo ponemos en el molde y untamos todo.

  5. 5

    Agregamos la preparación del pan y leche al molde y lo llevamos una hora al horno a unos 160° a 180° aproximadamente.

  6. 6

    Retiramos y dejamos enfriar.

  7. 7

    Separamos los lados con cuchillo plano punta redonda y desmoldamos, si sobró caramelo este es el momento de usarlo, lo dejamos enfriar y....😋

  8. 8

    Se me rompió un poquito, pero la familia lo aprecia igual 😉

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Cocinar hoy
fenixhuman27 🇺🇾
fenixhuman27 🇺🇾 @Fenixhuman27
Montevideo
Hombre 38 años casado, padre de familia y amante de la cocina!
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Comentarios (5)

Patricia Alvarez
Patricia Alvarez @patyzoi
Hola! Lo hice con un pan integral que tenia de hace unos días , quedó no muy lindo pero si muy rico , Gracias!

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