Opor ayam telur puyuh labu siam

mamah kynan
mamah kynan @cook_050505

Bikinnya cuma sedikit karna buat anak2

Opor ayam telur puyuh labu siam

Bikinnya cuma sedikit karna buat anak2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 3Sayap ayam
  3. 10Telur puyuh
  4. Labu siam 1/2 (potong korek api)
  5. Bumbu
  6. 5bawang merah
  7. 2bawang putih
  8. 4kemiri
  9. 1sereh
  10. 2daun salam
  11. 1daun jeruk
  12. 5 cmJahe
  13. 5 cmkunyit
  14. 5 smlengkuas
  15. Santan kara kecil
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtgula pasir
  20. 1/2kaldu jamur
  21. 1 1/2 gelasbesar (600 ml) air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar halus dan kunyit, lalu geprek jahe, lengkuas dan serai

  2. 2

    Tumis bumbu halus setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengku, jahe dan serai sampai layu,

  3. 3

    Kemudian tambahkan air, masukkan labu siam dan tambahkan gula, garam, lada dan kaldu jamur, tunggu sampai mendidih dan labu siam matang

  4. 4

    Masukan telur puyuh dan ayam aduk2 sampai bumbu merata jangan lupa test rasa kemudian baru tambahkan santan kurang lebih 5sdm bila kurang kental boleh pakai semua santan.

  5. 5

    Aduk2 tunggu sampai air sedikit menyusut. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamah kynan
mamah kynan @cook_050505
pada

Komentar

Resep Serupa