Gulai Cumi Gendut

Bulan
Bulan @Bul4ncant1k
Bukittinggi

Aku bukan orang minang, tapi ternyata, masakan minang itu mudah dibuat kok. Kaya yg satu ini nih, aku bikin Gulai cumi, enak nyaaaaaa seperti makan di restoran minang ternama di Jakarta, wkwkwk. Ini serius. Hayuk, tiru resep ala ala Bulan ini!
Bahan nya mudah di cari kok kalo niat membuat hehehe....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45Menit
4orang
  1. 600 grCumi Segar
  2. 500 mlSantan Kelapa
  3. 1 buahTahu Putih
  4. 2 ButirTelur ayam
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 2 lembarDaun salam
  7. 1 batangSerai
  8. 1 lembarDaun kunyit
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Bumbu halus
  11. 10 ButirBawang Merah
  12. 10 ButirBawang putih
  13. 5 cmKunyit
  14. 2 cmJahe
  15. 1 cmLengkuas
  16. 1 butirCengkeh
  17. 1 ButirKapulaga
  18. 1 butirBunga lawang
  19. 5 buahCabai Kriting merah
  20. 15 buahCabai rawit hijau
  21. Seasoning
  22. 2 sdmGaram
  23. 1 sdtMerica Bubuk
  24. 1 sdtKaldu Ayam Bubuk

Cara Membuat

45Menit
  1. 1

    Pilih cumi yg segar, cuci bersih, buang tinta dan kulitnya. Aku pilih cumi yg 600gr nya 4Ekor,

  2. 2

    Hancurkan Tahu dan 2butir telur, beri irisan daun bawang, 1sdt Kaldu ayam bubuk dan 1/2sdt Merica, aduk rata. Lalu isi ke dalam perut cumi, sematkan dengan tusuk gigi.

  3. 3

    Haluskan bumbu, tumis dengan daun daun, tumis sampai harum dan tanak agar tidak langu..

  4. 4

    Setelah harum. Masukan santan, dan masak sampai mendidih, baru masukan cumi. Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.. Masak sampai cumi empuk. Selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bulan
Bulan @Bul4ncant1k
pada
Bukittinggi
Suka masak masakan rumahan.Silahkan Cek resep step by step nya, bila kurang mengerti, komentar saja❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya