Opor ayam

Mama Si Kembar
Mama Si Kembar @mamasikembar
Jakarta

Kalo masak ini biasa ny pas momen lebaran idul Fitri ☺️.. tapi pas cuaca hujan gini tiba tiba kepengen banget akhirnya coba eksekusi .. yuk cobain

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgayam
  2. santan dari 1 butir kelapa parut
  3. 2 batangsereh geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. Bumbu haluskan :
  6. 12 buahbawang merah
  7. 7 buahbawang putih
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 ruas jempolkunyit
  10. 5 butirkemiri
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 sdtladaku bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus ayam dengan air sampai mendidih supaya darah dan amis nya hilang, buang airnya, sisihkan ayam

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukkan sereh dan daun jeruk sampai matang dan harum, masukkan ayam yg sudah direbus..sampai bumbu agak meresap.matikan kompor

  3. 3

    Peres santan. Saya gabung jadi satu santan encer dan kental..setelah itu masukkan santan di tumisan ayam hidupkan kompor kembali dan sering di aduk agar santan tidak pecah..masukkan penyedap rasa, garam, gula dan aduk hingga kuah sedikit asat..tes rasa... Hidangkan dengan taburan bawang goreng...dan nasi hangat.nikmaaattt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Si Kembar
Mama Si Kembar @mamasikembar
pada
Jakarta
saya ibu rumah tangga yang sangat sangatttt hobby memasak...memasak adalah sebuah kebutuhan dan keharusan...untuk memuaskan suami tercinta dan buah hati si kembar al dan el ...apalagi mereka sudah masuk TK...jadi harus membawa bekaL , kewajiban mom's kembar buat sering berkreasi di dapur 😚😙☺
Lebih banyak

Resep Serupa