Tahu dan tempe kecap / Sambal goreng tempe-tahu

Jajan Receh
Jajan Receh @resep_heenria
Bekasi

Resep dari ibuk, kesukaan suami.. Edisi kangen ibuk soalnya lagi merantau, huhu

Tahu dan tempe kecap / Sambal goreng tempe-tahu

Resep dari ibuk, kesukaan suami.. Edisi kangen ibuk soalnya lagi merantau, huhu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2-4 porsi
  1. 6 kotaktahu
  2. 1tempe
  3. Tauge (optional)
  4. Bumbu Tumis
  5. 7 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 batangcabe rawit
  8. 1 ruasLengkuas (digeprek)
  9. Bumbu Penyedap (secukupnya)
  10. Ketumbar
  11. Garam
  12. Saori saus tiram (sedikit aja)
  13. Kecap
  14. Kaldu Jamur

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Potong dadu tahu dan tempe atau sesuai selera lalu marinasi (dibumbui) dengan mengulek 3 bawang putih, garam dan ketumbar lalu ditunggu 10 menit agar merasuk

  2. 2

    Setelah 10 menit goreng tahu dan tempe secara bergantian setengah matang saja, selesai lalu tiriskan

  3. 3

    Potong bumbu untuk ditumis, bawang putih, bawang merah (tumis sampai harum) lalu masukkan cabai rawit lalu ditumis sebentar

  4. 4

    Setelah ditumis tambahkan sedikit saori, kecap (sesuai selera, kalau suka manis bisa dibanyakin), garam dan kaldu jamur. Oseng-oseng sebentar lalu tambahkan lengkuas yang sudah digeprek lalu tumis.

  5. 5

    Setelah dimasak agak lama (jangan samapi gosong) masukkn sedikit air lalu masukkan tauge, masak hingga agak layu.

  6. 6

    Setelah agak layu masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng, aduk hingga merata, koreksi rasa (tambahkan garam juga kurang asin)

  7. 7

    Selesai siap dihidangkan dan dimakan, BON APETIT :) :*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jajan Receh
Jajan Receh @resep_heenria
pada
Bekasi
ohelllllooo.... new mom, lagi merantau dan mencoba berbagi resep hasil kepepet (haha) keadaan dimana harus bisa menjadi koki mau ndak mau harus masak untuk keluarga kecilnya ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa