Tofu Telor
Suami mungkin sedang rindu makanan khas daerahnya. Kemarin saya tanya beliau ingin makan apa. Lalu terucaplah tahu telor dari bibirnya. Jadilah pulang kerja saya pergi ke Superindo untuk belanja keperluan membuat tahu telor request dari Paksu. Namun malang seperti nama kota kelahiran beliau. Malang juga saya tak menemukan tauge disana. Tapi tak putus akal, tak ada taoge, enoki pun jadi. Sekalian sajalah tahunya saya ganti tofu.. 😆 Jadinya Tofu Telor dehh 🤗
Tofu Telor
Suami mungkin sedang rindu makanan khas daerahnya. Kemarin saya tanya beliau ingin makan apa. Lalu terucaplah tahu telor dari bibirnya. Jadilah pulang kerja saya pergi ke Superindo untuk belanja keperluan membuat tahu telor request dari Paksu. Namun malang seperti nama kota kelahiran beliau. Malang juga saya tak menemukan tauge disana. Tapi tak putus akal, tak ada taoge, enoki pun jadi. Sekalian sajalah tahunya saya ganti tofu.. 😆 Jadinya Tofu Telor dehh 🤗
Cara Membuat
- 1
Maaf lupa foto waktu dibuka 😆
- 2
Langkah Pertama membuat menu utama Tofu telor
- 3
Campurkan semua bahan yang tertera di bahan utama kecuali tofu. Aduk rata semua bahan, koreksi rasa, aduk lagi hingga semua bahan tercampur lalu masukkan tofu.
- 4
Goreng adonan bahan utama di wajan dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Bagi adonan menjadi empat bagian dan goreng berbentuk lingkaran. Sisihkan.
- 5
Langkah membuat Sambal Kacang
- 6
Haluskan semua bahan yang tertera di Bumbu Kacang kecuali daun jeruk
- 7
Tuang di wajan bersama daun jeruk (bisa air jeruk limau, airnya bukan jeruknya nanti pahit 😆), beri air matang lalu masak hingga mengental dan kacang mengeluarkan minyak.
- 8
Tambahkan air asam, aduk hingga kekentalan sesuai selera.
- 9
Cara penyajian:
- 10
Tata nasi atau lontong diatas piring, lalu tutupi dengan tahu telor yang telah digoreng tadi.
- 11
Tambahkan bahan topping diatasnya
- 12
Beri irisan daun seledri, kecap, dan bawang goreng.
- 13
Tofu telor siap dihidangkan
- 14
Note: Tips mengolah Jamur Enoki:
- 15
Potong pangkal jamur Enoki lalu cuci bersih dibawah air mengalir selama 10 menit atau lebih. Enoki dapat dinikmati dalam kondisi mentah, atau diolah.
- 16
Di resep ini saya mengolah Enoki dengan cara menyiapkan rebusan air di panci hingga mendidih lalu dalam kondisi kompor mati setelah air mendidih saya memasukkan Jamur Enoki hingga seluruh permukaan jamur tenggelam, sebentar saja kurang lebih 30 detik, lalu tiriskan. Demikian agar citarasa alami jamur Enoki masih bisa kita nikmati. Sekian Terimakasih
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tofu Telor Tofu Telor
Tahunya cari yang firm yaa biar ngga gampang hancurIni enaknya pake tahu sutra jadi lwbih lembut tapi kalo ga ada dan mau pake tahu putih biasa juga bisaWortel bisa diganti dengan Cabe /Paprika Merah / Orange yaa
-
-
Tofu Telur Tofu Telur
Inget dulu jaman masih piyik suka dibuatin tahu telur buat makan .. ditambah sambel kecap mantul bener inih .. eh sambel kecap nya kelupaan difoto 😅.Dan biar cuma tahu telur ditambah sambel kecap .. beeuuuhh .. makan ini sama nasi hangat bisa berkali-kali nambah loeh.Untuk kali ini tahu nya Bian ganti dengan tofu yaa karena para preman dapur disini kurang suka tahu .. jadi lebih lembut banget sih teksturnya.#5Resep5MingguYogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Tofu Telur Tofu Telur
Pengen makan malam tapi tidak pengen tambah ndut, cobain deh menu andalan saya
-
Simple Telur Tofu Simple Telur Tofu
Kemarin lihat di ig bikin simple tofu. Tapi pakenya tofu china (tahu aja gtu) di kulkas adanya tofu ayam fiesta. Aku inisiatif tambahin telur yampung. Endeeeuss😍Ngakalin kk haydar yg lg pengen ayam teriyaki, alhamdulillah lahaappp.1st account @UmmuHaydara
-
Sup tofu telur Sup tofu telur
Memasuki musim hujan, pastinya rindu dengan makanan hangat dan berkuah untuk menambah semangat. Tanpa pikir panjang melihat stok yang tersedia di kulkas, terciptalah ini :DAda sisa putih telur kukus beli dipasar, tofu yang belum sempat di eksekusi dan mealprep sayur yang saya buat setiap minggunya.Bisa dimodifikasi sesuai keinginan dan selera. Perlu diingat Cookpaders, cermatlah dalam membuat menu, usahakan ada protein dan sayuran yang dimana, untuk gizi seimbang dan menjadi penguat imu dalam tubuh.Silaka dicoba, resep dan takaran silakan dikondisikan dengan kenyamanan lidah masing-masing ya :)
-
Sup Telur Tofu Sup Telur Tofu
Saya namain sup karna berkuah 😁 menu buat Arjuna yg anti sama pedes
-
Sup Tofu Telur Sup Tofu Telur
Comfort food banget ini. Jika ingin rasa lebih pedas, cabe rawitnya bisa diiris. Saya masukkan bulat2 supaya tidak terlalu pedas.#TahuTempe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Sup Tofu Telur Sup Tofu Telur
Menu andalan kalau lagi sakit karena buatnya mudah 😉 tofu hanya pelengkap, kalau ga ada juga ga masalah, tapi kalau ada makin mantapp👌🏻 bisa juga ditambahkan lainnya seperti serutan jagung, wortel atau brokoli yang dipotong kecil-kecil
-
-
Sup tofu telur Sup tofu telur
Cocok buat pancaroba gini, pas pusing lgsg bikin sup ini dan ilang deh sakitnya! Dijamin suami sukak
-
Sup Tofu Telur Sup Tofu Telur
Makanan yang super simpel dibuat... Dan sangat nikmat dimakan ketika sakit ...By. Anitya Hapsari#PosbarMPASI #MPASIWarrior #PenambahNafsuMakan#PejuangGoldenBatikApronIG : Masak_Itu_SeruYouTube : Masak_Itu_Seru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar