Sambal boranan

Rosyi HR
Rosyi HR @_rosyihr
Sidoarjo, Jawa Timur

Sambal khas lamongan
Sebuah kerinduan dengan sambal boranan, dan belum bisa pulang kampung. Jadilah upreg2 dapur sendiri.

Sambal boranan

7 orang berencana membuat resep ini

Sambal khas lamongan
Sebuah kerinduan dengan sambal boranan, dan belum bisa pulang kampung. Jadilah upreg2 dapur sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 siungbawang merah
  2. 10 siungbawang putih
  3. 15cabe merah besar
  4. 10cabe kecil (tergantung selera)
  5. 5 buahdaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  7. 10 grkelapa parut (di sangrai)
  8. Gula + Garam
  9. 5 sdmminyak goreng
  10. 3 helaidaun bawang
  11. Air
  12. Bahan Lainnya
  13. 1 buahtahu (iris kotak + goreng)
  14. 1 buahtempe (iris kotak agak tebal + rebus kasih garam dikit)
  15. 1/4 kgceker (di rebus hingga empuk)
  16. 1 onsudang (digoreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cabe, bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu

  2. 2

  3. 3

    Ulek / blender beserta daun jeruk

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum jangan lupa lengkuasnya

  5. 5

    Masukkan kelapa parut, aduk rata dan masukkan bahan lainnya dan tambahkan air hingga mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih tambahkan gula garam penyedap daun bawang dan koreksi rasa

  7. 7

    Sambal boran siap disajikan jangan lupa berdoa sebelum makan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosyi HR
Rosyi HR @_rosyihr
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Ibu rumah tangga (yg suka masak tapi lupa resep)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa