Sambal goreng kentang sederhana

Name: Sambal goreng kentang sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh kentang ukuran besar, cuci bersihkan; 6 bh bawang merah sedang; 3 bh bawang putih sedang; 5 bh kemiri; 1 bh tomat ukuran sedang; sedikit Gula merah; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 10 bh cabai merah keriting; 2 bh cengek domba; 1 bh kunyit ukuran kecil; 3 helai daun salam segar; 4 helai daun jeruk purut; 1 tangkai sereh, di geprek; 1/2 bh lengkuas, geprek; 5 sdm minyak goreng utk menumis; Saat memasak juga tambah royco rasa ayam, kaldu jamur; dan merica bubuk secukupnya rasakan supaya pas; sesuai selera Boleh tambah lagi gula pasir dan garam; Air putih jika terlalu kental (optional)

Marsha Julia @MarshaAnka08

Bandung

Sambal goreng kentang sederhana

Marsha Julia @MarshaAnka08

Bandung

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 bhkentang ukuran besar, cuci bersihkan
Bumbu halus
6 bhbawang merah sedang
3 bhbawang putih sedang
5 bhkemiri
1 bhtomat ukuran sedang
sedikitGula merah
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
10 bhcabai merah keriting
2 bhcengek domba
1 bhkunyit ukuran kecil
Bumbu tambahan
3 helaidaun salam segar
4 helaidaun jeruk purut
1 tangkaisereh, di geprek
1/2 bhlengkuas, geprek
5 sdmminyak goreng utk menumis
Saat memasak juga tambah royco rasa ayam, kaldu jamur
dan merica bubuk secukupnya rasakan supaya pas
sesuai seleraBoleh tambah lagi gula pasir dan garam
Air putih jika terlalu kental (optional)

Cara Membuat

1

Kentang yang sudah dibersihkan, di kupas lalu di potong dadu sesuai selera. Goreng di minyak panas. Jika sudah agak matang angkat.
2

Ulek semua bumbu halus sampai halus sesuai selera.
3

Siapkan wajan dgn minyak panas masukkan bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam jika sudah aga layu masukkan bumbu2 penyedap rasakan jika sudah pas masukkan kentang aduk bersama lengkuas dan sereh. Jika terlalu kental beri air aduk2 beberapa saat sampai air berkurang dan sesuai selera. Selesai

Lungit Darmawan memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Marsha Julia @MarshaAnka08

pada 10 Januari 2020 10.48

Bandung

awalnya mamaku yg hobi masak,, aku cuma hobi makan.. males bgt kl dsuruh masak. suatu hari mama d panggil Allah.. siap g siap d tinggal n modal warisan buku resep mama ditmbh aku wanita karir single mom dan anak 1 balita yg hrs d ksh makan.. akhrnya mau g mau masak! taunya jd ketagihan masak. intinya aku pngn share resep2 keluarga n yg aku buat.. selamat mencoba ya teman2 semoga resep yg aku share bermanfaat :)

Lebih banyak