গার্লিক পার্সলে ফ্লাওয়ার ব্রেড (garlic parsley flower bread recipe in Bengali)

Bhowmik Kamalika
Bhowmik Kamalika @cook_13469604
Hyderabad

#ব্রেড রেসিপি

গার্লিক পার্সলে ফ্লাওয়ার ব্রেড (garlic parsley flower bread recipe in Bengali)

#ব্রেড রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

দেড় ঘন্টা
5জন
  1. 2 কাপময়দা
  2. 3চা চামচ চিনি
  3. 1/2 চা চামচ নুন
  4. 1.5টেবিল চামচ ইস্ট
  5. 3/4 কাপ উষ্ণ গরম দুধ(১৮৯মিলি)
  6. 1টি ডিম ফেটানো
  7. 3 টেবিল চামচ মাখন
  8. 1/4কাপ ময়দা ডাস্টিং করার জন্য
  9. ফিলিং এর জন্য
  10. 1/2কাপ মাখন
  11. 2টেবিল চামচ রসুন কুচি
  12. স্বাদমতো নুন
  13. 2টেবিল চামচবড় চামচ পার্সলে কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

দেড় ঘন্টা
  1. 1

    একটি বড় বাটিতে প্রথমে ইস্ট,চিনি ও উষ্ণ গরম দুধ দিয়েভালো করে মিয়াহিয়ে 15মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিন ইস্ট এক্টিভেট হওয়ার জন্য

  2. 2

    15মিনিট পর ইস্ট এক্টিভেট হয়ে গেলে তারপর তাতে নুন ও অল্প অল্প করে ময়দা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটি নরম ডো তৈরি করতে হবে।

  3. 3

    এরপর ডো এর ওপর অল্প তেল ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে 1ঘন্টা রেখে দিতে হবে

  4. 4

    অন্য দিকে একটি বাটিতে মাখন, রসুন কুচি,পার্সলে কুচি ও নুন মিশিয়ে ভালো ভাবে একটি ফিলিং তৈরি করে নিতে হবে।

  5. 5

    1ঘন্টা পর ডো টি আকারে দ্বিগুন হয়ে যাবে তারপর সেই ডো কে একটি সমতল জায়গায় নিয়ে ময়দা ছড়িয়ে আবারও একবার ভালো করে মেখে নিতে হবে।

  6. 6

    এবার ডো থেকে সমান মাপের লেচি কেটে নিতে হবে।আমি যেই পরিমান এখানে উল্লেখ করেছি তাতে আমার সমান মাপের ৮ টি লেচি হয়েছে।

  7. 7

    এবার এক একটি বল নিয়ে তাতে রসুন বাটার এর ফিলিং ভরে অর্ধ চাঁদের মতো মুড়ে দিতে হবে

  8. 8

    এবার 2টি কোনা যোগ করে পাপড়ির আকারে গড়ে নিতে হবে

  9. 9

    সব পাপড়ি এভাবে গড়ে মাঝখানে 2টি পাপড়ি রেখে তার চারপাশে বাকি 6টা পাপড়ি পর পর সাজিয়ে গ্রিস করা বেকিং ট্রে তে রেখে আবার 15মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে

  10. 10

    এর মধ্যে একটি কড়াইতে স্ট্যান্ড বসিয়ে কম আঁচে করাইটি প্রি হিট করে নিতে হবে 15মিনিট

  11. 11

    15মিনিট পর ব্রেকিং ট্রে ঢাকনা সরিয়ে দেখা যাবে ব্রেড আঁকারে বড় হয়ে গেছে।এবার একটি ডিম ফেটিয়ে ব্রেড এর ওপর ব্রাশ করে দিয়ে প্রি হিট করা কড়াইতে বসিয়ে 20 থেকে 25মিনিট বেক করলেই তৈরি এই সুন্দর গার্লিক পার্সলে ফ্লাওয়ার ব্রেড।

  12. 12

    নিজের পছন্দমতো সস বা মেয়নিজের সাথে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bhowmik Kamalika
Bhowmik Kamalika @cook_13469604
Hyderabad

Top Search in

Similar Recipes