کارنی یاریک (بادمجان شکم پر)

PANISA90
PANISA90 @cook_18187519
اذربایجانغربی

#چالش_80 کارنی یاریک یکی از غذاهای خوشمزه با بادمجان هست. جدایی ناپذیر ترین عضو کنار پلوی سفره های ترک کارنی یاریک هست. همانطور که میتوان این غذا را در فر تهیه کرد میتوان در اجاق به صورت سرخ کردن هم تهیه کرد.

کارنی یاریک (بادمجان شکم پر)

#چالش_80 کارنی یاریک یکی از غذاهای خوشمزه با بادمجان هست. جدایی ناپذیر ترین عضو کنار پلوی سفره های ترک کارنی یاریک هست. همانطور که میتوان این غذا را در فر تهیه کرد میتوان در اجاق به صورت سرخ کردن هم تهیه کرد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددبادمجان متوسط
  2. 150 گرمگوشت چرخ کرده
  3. 3 عددگوجه فرنگی رنده شده
  4. 1 عددفلفل دلمه ای
  5. 1 عددپیاز
  6. 2 حبهسیر
  7. 1 ق غرب گوجه فرنگی
  8. روغن،نمک، فلفل سیاه
  9. پنیر پیتزا کمی در صورت دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان ها می شوییم و خشک میکنیم را راه راه پوست میگیریم و نیم ساعت در آب نمک میخابونیم
    بادمجان ها را شسته و خوب با حوله یا دستمال تمیز خشک کرده و در روغن کم سرخ میکنیم

  2. 2

    در همان تابه پیاز ریز خرد کرده را سرخ در روغن میکنیم گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و همراه گوجه و نمک و فلفل و به گوشت چرخ‌کرده اضافه میکنیم ده دقیقه میگذاریم تا آبش گرفته شود

  3. 3

    بادمجان های سرخ شده را در ظرفی چیده و از وسط شکاف ایجاد میکنیم و مواد گوشتی را با قاشق در شکاف ایجاد شده پر میکنیم و رویش کمی پنیر پیتزا میپاشیم و سپس رب گوجه را با کمی آب رقیق کرده و زیر بادمجانها میریزیم و در فر در دمای دویست سانتیگراد بمدت 20 الی 30 دقیقه میپزیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
PANISA90
PANISA90 @cook_18187519
در
اذربایجانغربی
یک اردیبهشتی😉که در آشپزی عاشق تنوع و ایده های تازه است🍤🍝🍢🥗🥣🥘🍳🥩🍗🍔🌮🥧🍧اصلا اشپزی تو روحم نهفته است و دوستش دارم👩‍🍳😊💕
بیشتر

دستورهای مشابه