Lebih tepatnya ini khas Madiun. Sayur asem ini salah satu menu yg simple masaknya. Rasanya seger dan paling mantab di makan bersama sambal terasi dan ikan asin..

Ini sayur asem favorit saya dan salah satu makanan pembawa nostalgia. Resepnya lihat dari ibu waktu dulu sering bantu masak di rumah. Apalagi kalau dicemplungin ikan panggang makin mantap, tapi berhubung tidak ada ikannya jadi dimasak pake sayur2an saja tetap enak.

Seger bgt ini maaah

Bismillah,Tidak buthek (asem mentah), tidak pedas (anak bisa makan), tidak ribet (tanpa uleg), proses cepat, rasa enak, segar mantap. Isian sayur kacang panjang, kangkung, krai (timun Jepang). Berhubung krai susah di Jonggol, ada sih tp ke Fresh Market dulu, kalau pasar kecil yg dekat gk ada, adanya yg pasar agak jauh, jadi diskip saja.Jumat, 6 Maret 2020

Sayur asem punya bumbu berbeda2 di tiap daerah. Dalam resep ini tentunya yg versi Jawa Timur ya... Sayur yg dipakai pun bisa bermacam-macam, sesuai selera. Bisa kangkung, jagung muda, kacang panjang, kubis, taoge, dll. Anyway untuk rasa asamnya bisa pake blimbing wuluh, asem kawak, maupun asem muda. Secara di rumah saya ada pohon asem, jadi saya pake asem muda 😃 Jangan lupa share recook-nya yaa... 😉

Kedua kalinya belajar bikin sayur asem. Resep hasil googling.. hihihi... sebelum nya pernah pake resep lain. Tapi hasil kurang memuaskan.. hehehe... bukan salah resep nya... tp karena yang masak masih amatiran...😝😥😔🐦 Alhamdulillah resep yang ini enak... pas di lidah...😋😋😋

27.06.2018__Siang-siang panas, paling enak kalo makan yang seger-seger. Hehehe