料理步驟
- 1
準備食材,紅蘿蔔去皮切絲、青蔥切小段
- 2
小黃瓜切成條狀,放入鹽抓勻,等待30分鐘(殺青)
- 3
殺青後的小黃瓜,用涼開水沖掉鹽分
- 4
把調味料跟小黃瓜、紅蘿蔔絲、青蔥段混合拌勻
- 5
可以放入冷藏靜置30分鐘後食用,或是放冰箱1~2天
讓食材更入味! - 6
美味上桌
- 7
小撇步:
1.小黃瓜經過殺青,更脆口
2.喜歡辣一點,韓式辣椒粉量可以增加
3.當天做完吃,味道會比較表面,要入味建議等待1~2天
4.白芝麻可以上桌時,再灑在涼拌菜上
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【韓式小菜食譜】韓式涼拌小黃瓜오이무침
對韓國煮婦來說,有了「韓式小菜」,每一餐都可以輕鬆料理。我很喜歡這道「韓式涼拌小黃瓜」,吃起來微微辣與酸,非常開胃。😋🎬👇and 그리고 YouTube食譜影片:《超簡易韓式涼拌小黃瓜》https://youtu.be/WWoOHRLBWyM


韓式涼拌小黃瓜
炎熱的夏天,就來盤清爽脆口又開胃的韓式涼拌小黃瓜消消暑吧!訣竅提示更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog食後感想今天的這道韓式涼拌小黃瓜 ,清爽脆口,非常好吃。雖然使用了韓式辣椒醬,但他們的辣椒醬不太會辣,還帶點甜味,所以愛吃辣的人,可以再加些辣椒粉。另外別忘記做韓國料理,裡頭重要的調味料還有麻油和蒜頭。其餘的調味料可以隨自己喜好慢慢加入,再調到自己喜愛的口味即可。


韓式小菜:韓式涼拌小黃瓜
#食譜賓果韓式風味的涼拌菜,只要先將小黃瓜剎青,加入調製醬料,把小黃瓜醃漬入味,就是一道清脆爽口、微辣酸甜好味道又開胃的前菜。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907


韓式涼拌小黃瓜
韓式的涼拌小菜,都有很多不同款式,非常吸引又開胃。其中這款小黃瓜也非常美味,香脆的小黃瓜,香辣開胃。按自己的喜好調味,零難度,作前菜,小吃也非常讚呢~可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1


韓式涼拌小黃瓜
每次到韓國餐廳,都超喜歡小碟的配菜/前菜,開胃又美味。這個涼拌小黃瓜是我的最愛,小黃瓜香脆微辣,作前菜非常開胃,健康又美味!夏天的最佳涼拌菜!我的YouTube 頻道>http://www.youtube.com/c/mrspskitchen可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1


韓式涼拌小黃瓜
冬天即將來臨,家裡菜園也將進入尾聲。採收了今年的最後一批小黃瓜,拿幾條做了清脆爽口的韓式涼拌小黃瓜。美味的程度,不用等到開飯,就已經快被兩個女兒偷吃光了啦。🤣♥️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛♥️https://bit.ly/3OyfL0K


韓式涼拌小黃瓜-家的日常
買了一罐韓式辣醬後,這道涼拌菜就成了我們餐桌的夏日常客,多做一些,放在冰箱,隔夜更入味,輕鬆上菜。怕生洋蔥脹氣的人,可以把洋蔥用鹽去水後,稍微川燙ㄧ下。#家常料理


韓式涼拌小黃瓜
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韓式涼拌小黃瓜오이무침
立即拌立即可食的簡便韓式涼拌菜網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI


韓式涼拌小黃瓜
爽口清脆的小黃瓜,有點辣有點鹹香,冰的涼涼的,非常適合夏天的開胃菜


影音示範教學 韓式涼拌小黃瓜 來自星星的涼拌黃瓜
吃膩了一般台式的涼拌菜嗎?只要換個調味方式,就能吃到另一種不同涼拌風味的小黃瓜了! 不只適用於小黃瓜,海帶牙、大頭菜、甚至是菇類都相當適合喔!FB粉絲專頁~https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 訣竅提示這次利用砂糖來脫生,去除澀水!影音直播版~ https://www.youtube.com/watch?v=YEhAwoVlDjE 部落格版~http://pig61106.blogspot.tw/2014/06/blog-post_25.html食後感想開胃好吃!


韓式涼拌地瓜梗고구마순무침
韓國人不吃地瓜葉只吃地瓜梗,地瓜梗除去纖維較粗的皮膜川燙後口感很清甜爽脆,主要有炒或涼拌這兩種做法,地瓜梗跟醬料拌勻後就是一道清爽可口的涼拌菜了。FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

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夏季料理:[韓式涼拌西瓜皮]
夏天吃完了冰涼的西瓜,剩下的西瓜皮也相當營養,做成辣辣的涼拌料理,既開味又可減少廚餘,是不是很環保呢?


韓式涼拌大醬地瓜梗고구마순된장무침
韓國人不吃地瓜葉只吃地瓜梗,地瓜梗除去纖維較粗的皮膜川燙後口感很清甜爽脆,主要有炒或涼拌這兩種做法,地瓜梗跟大醬等醬料拌勻後就是一道清爽可口的涼拌菜了。FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI


韓式涼拌小黃瓜


韓式涼拌小黃瓜
#夏季蔬菜 #全球烹飪


韓式涼拌櫛瓜애호박무침
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韓式涼拌青瓜
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韓式涼拌雙絲
韓式辣醬往往買一大盒回家卻很難用完,炎炎夏日用這種辣醬來拌菜不但辣辣的很開胃,冰過之後可以當成冷盤小菜,方便又美味!【小提醒】因為每款韓式辣醬的辣度、鹹度、甜度都不同,調味料可自行調整,可以先嚐過再放入蔬菜中拌。


韓式辣醬涼拌雞絲小黃瓜
炎炎夏日,來點涼拌菜最棒!雞胸肉絲和爽脆的小黃瓜很搭喔!蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#涼拌菜 #雞胸肉料理 #小黃瓜 #韓式辣醬


韓式涼拌黃豆芽
#2025廚神養成小菜立大功,夏日的最佳選擇,簡單又美味的韓式小菜。將燙熟的黃豆芽,拌勻辣椒粉、醬油、香油,清爽可口,營養豐富。


韓式涼拌黃豆芽
韓國料理店的招牌小菜,使用口感清脆的黃豆芽,拌上韓國的辣醬,很輕鬆在家可以完成韓國小菜viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/?ref=bookmarks


韓國涼拌魷魚
#異國料理涼拌魷魚加入韓式辣醬做辣醋汁,酸甜好下飯。


韓式涼拌章魚낙지무침
川燙冰鎮後的彈牙章魚和新鮮甜美的蔬果與微酸帶甜含辣的韓式醬汁混勻後,非常的清爽開胃好下飯。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI


韓式涼拌蘿蔔乾무말랭이무침
涼拌蘿蔔乾是韓國餐廳跟超市都很常見的桌邊小菜,做法很簡單,試試吧!蘿蔔乾的自製作法也很簡單,切塊曬乾就是了,沒太陽的話試試烤箱版http://bit.ly/1OqgVpL網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.很多人也會加乾辣椒葉、青蔥或韭菜下去拌。2.韓國鯷魚魚露(멸치액젓)的介紹請見此篇:http://bit.ly/1N8T6Sy3.梅汁可添風味,有些家庭會加但並不是必須的。


韓式涼拌黃豆芽
去韓式餐廳,最喜歡吃的小菜之一就是「涼拌黃豆芽」。炎炎夏日,沒什麼胃口,可以自己在家一次完全大份量。隨時備好涼拌菜,想吃的時候,從冰箱拿出來加個菜,相當方便。#好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG追起來 🔎syukitchen


開胃小菜「韓式涼拌豆芽」
生菜夾一點泡菜包肉,一起泡入醬汁🥰放在紫米飯上灑一點海苔酥就是完美的韓式餐桌一般黃豆芽洗的時候容易有爛豆,且土味會很重,所以燙的時候記得要放鹽巴且不要蓋鍋蓋,如果真的買到土味太重的可以先用鹽巴抓醃瀝乾再下一次醃料,一大包黃豆芽醃出來只有圖上這麼一點點😂(約一個家庭兩餐的份量)建議大家可以一次做多一點,放在冰箱冷藏可保存2-3天顏色很紅很喜氣就算不是吃韓式餐桌,如過新年做一點每餐放一些也很不錯,一般為了顏色加入韓式辣椒粉,因為家裡只有韓式辣椒醬所以是放辣椒醬,顏色上會稍微沒那麼鮮豔,大家可以看手邊有什麼放什麼方便即可,如果有市售的泡菜也可以放一點汁達到染色目的就好💪#好料日記


《Peggy廚房》韓式涼拌銀芽
涼拌菜,在我們家不是夏天專屬的權利 !「吻仔魚菜圃肉燥」食譜PO出後,沒想到另外兩道簡單的配菜詢問度這麼高!!一道是"醬醃小黃瓜",另一道就是現在要介紹的"韓式涼拌銀芽"~微辣卻很爽口,吃起來真過癮!《Peggy廚房》韓式涼拌銀芽 簡單做~http://www.wretch.cc/blog/peggy660436/15842566訣竅提示《Peggy廚房》韓式涼拌銀芽 簡單做~http://www.wretch.cc/blog/peggy660436/15842566♥ Peggyˊs‧陽光廚房 ♥ 歡迎來做客~《FB專頁》http://www.facebook.com/Peggy000813《部落格》http://www.wretch.cc/blog/peggy660436


🇰🇷韓式涼拌豆芽菜
天氣悶熱就是要來點開胃小菜,如果家裡冰箱有空間的話也可以做大份一些,分個兩三餐用更是省時省力😏Ps.做法參考韓綜一日三餐,雖然醬料表看起來很多,但都是有增加口味層次的感受,搭配起來真的是很讚!#金廚獎#韓式料理#涼拌小菜


涼拌韓式泡菜小黃瓜
#夏天食譜利用市售韓式泡菜罐頭,輕鬆做出夏日開胃涼拌菜。

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