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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 100 grazúcar
  3. 100 mlaceite
  4. 3 cuchchuño(puede ser maicena o leche en polvo)
  5. 100 grcompota de manzana
  6. 300 grharina
  7. 3 cuchpolvos de hornear
  8. Esencia de vainilla
  9. Pizcacanela

Paso a paso

  1. 1

    Se baten las claras a nieve, se le va agregando lentamente el azúcar, luego de formar un merengue se le agregan las yemas y s bate hasta incorporar.

  2. 2

    Después se agrega el aceite y se bate suavemente hasta incorporar.

  3. 3

    Agregamos la compota de manzana, incorporar y luego agregar el chuño.

  4. 4

    Tamizar la harina junto con los polvos de hornear, agregar en 3 partes y batir suavemente hasta incorporar. Finalmente agregar la esencia de vainilla y la canela.

  5. 5

    Vaciar en un molde previamente enmantequillado.

  6. 6

    Cocer por 45 min a 170°

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Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Las manzanas son una de mis frutas preferidas, son demasiado ricas y añadirlas a un queque, fantástico.

Escrita por

Nnnn
Nnnn @anzk

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