Perkedel ikan tongkol

Thia thia
Thia thia @thia_12
Bekasi

Masakan ini yg pernah almh ibu ajarin,,,
Bikinnya sih ribet tp gampang kok, bumbu perkedel ikan tongkol nya sm ky bumbu balado ya moms...
Dijamin rasanya nagih
Selamat mencoba

Perkedel ikan tongkol

5 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini yg pernah almh ibu ajarin,,,
Bikinnya sih ribet tp gampang kok, bumbu perkedel ikan tongkol nya sm ky bumbu balado ya moms...
Dijamin rasanya nagih
Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 15 bijiikan tongkol yg dipotong(ikan tongkolnya yg sudah matang)
  3. 5 ruasdaun bawang
  4. 2 btrtelur ayam
  5. Secukupnyapenyedap rasa
  6. Secukupnyagula
  7. Bumbu halus :
  8. 5 bijibawang merah
  9. 4 bijibawang putih
  10. 10-12 bijicabe merah kriting

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama² kupas kentang dan bersihkan dgn air, lalu goreng & angkat apabila sudah menguning warna nya

  2. 2

    Lalu kita ulek ikan tongkol nya dicobek, setelah smua udh diulek masukan kedalam baskom

  3. 3

    Haluskan bumbunya, klo sya menggunakan blender, setelah bumbu siap dimasak lalu masukkan bawang daun yg sudah diiris, masak bumbu halus beserta daun bawang nya, beri penyedap dn gula, icip rasa nya, masak hingga matang

  4. 4

    Lanjut, kentang yg sudah digoreng td lalu ulek dicobek, masukkan kewadah baskom td yg ada ikan tongkol nya, campurkan semuanya

  5. 5

    Lalu bumbu yg sudah matang campurkan kedalam baskom yg berisi ikan tongkol beserta kentang yg sudah diulek, Aduk sampai merata, jgn lupa tambahkan telur ayam buat adonan nempel

  6. 6

    Setelah semua selesai, bentuk perkedel sesuai selera, apabila sudah dibentuk, siapkan mangkok dn pecahkan telur, lalu balurkan perkedel yg sudah dibentuk td, lalu goreng smpe menguning, lalu angkat dan sajikan ke wadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thia thia
Thia thia @thia_12
pada
Bekasi
ibu muda yg pemula, dulu belajar masak dr almh ibu, almh ibu pernah ngmg jd perempuan minimal harus bisa masak, biar nnti klo punya suami, suaminya betah dirumah, trus kangen sm masakan rumah,,,intinya seneng masak, seneng coba bikin apa aja yg belum pernah dimasak, semoga resep yg dibuat dicookpad ini bisa menginspirasi semua ibu muda yg baru belajar masak, maaf ya klo hidangan nya kurang menarik, ga bisa ngehias nya,hehehe, yg penting rasa nya maknyoss
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa