Galletas a la sartén (similares al panqueque)

Camila Lopez
Camila Lopez @CML_14072017
Bs As

Mi plan era hacer galletitas al horno pero las termine haciendo en la sartén y quedaron entre panqueques esponjosos pero con textura de galleta para compartir hoy 😊💕

Galletas a la sartén (similares al panqueque)

Mi plan era hacer galletitas al horno pero las termine haciendo en la sartén y quedaron entre panqueques esponjosos pero con textura de galleta para compartir hoy 😊💕

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Ingredientes

  1. 350 gHarina leudante
  2. 2Huevos enteros y medio. (Clara)
  3. 100 gAzúcar
  4. 2 Cucharaditasesencia de vainilla
  5. Opcional en lugar de la ensenca (rayadura de limón, naranja)
  6. 4 Cucharadasaceite

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl coloque
    Los 2 huevos enteros y medio (la clara)
    El azúcar
    La esencia de vainilla
    Otra opción la ralladura de lo que elegiste.
    El aceite.
    Después los batí con la batidora para unir todo más rápido, sino con un tenedor.

  2. 2

    Luego de obtener una mezcla amarillenta vamos a ir agregando la harina y comenzamos a mezclar con una cuchara al punto de que se esté formando una masa, ahí ya metemos manos a la obra y termino de formala.

  3. 3

    Cuando terminé de formarla la metí a la heladera por unos 30 minutos para manipular mejor la masa.
    Yo elegí estirarla con la mano porque la masa está pegajosa.
    Si vos queres puedes probar estirarla enharinando un rodillo.

  4. 4

    Así quedaron para esta tarde sabrosos y dulces

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Camila Lopez
Camila Lopez @CML_14072017
Bs As
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Comentarios (2)

Elizabeth Maria Louisa Jaspers
Elizabeth Maria Louisa Jaspers @cook_28808949
Falta un paso como las cocino a la sartén y a qué temperatura y por cuántos tiempo se cocinan de ambos lados. Gracias. Saludos.

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