Pechugas a la milanesa

Fácil y rica

El pollo es una de mis comidas favoritas sobre todo la pechuga, y qué mejor manera de comerla que apanada. Espero que les guste.Nota: todas las cantidades son aproximadas, la verdad es que voy calculando 😀😊 #aprendiendo

Los troncos de las Acelgas rebozados y fritos en aceite, ideal como milanesa vegetariana.

#DelantalCookpad2025

Plato sencillo donde los haya. Podemos hacerlo con casi cualquier tipo de carne y pescado. Además a los críos les encanta.Si eres vegano o no quieres/puedes utilizar huevo en la mezcla puedes reemplazarlo por un poco de leche. Yo lo hice una vez que me quede sin huevos y queda muy bien. Apenas se nota en el rebozado

Me encantan las chuletas o costillas de cordero sean a la brasa, fritas, al horno o como esta vez empanadas a la Milanesa, procuro buscar chuletas pequeñas, pues son más fáciles de hacer y más sabrosas, en esta receta utilizo grandes, es una fórmula para explicar como hacerlas, pues las pequeñas tienen muy poca dificultad, el empane y freír, en cambio en grandes tiene su truquillo.Guarnición: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/224621-verduras-y-legumbres-del-tiempo-salteadasLa paternidad de la receta se la disputan Italianos, Austriacos, Húngaros y Españoles, parece ser que su nacimiento ocurriò simultáneamente en distintos lugares a la vez, y en otros casos en épocas distintas, la receta inicial consistía en envolver una chuleta de vacuno dentro de una capa de pan rallado y queso, se adhería gracias a que previamente se había bañado en huevo batido y se había hecho una fritura con aceite de oliva

#familiar. Me había quedado un trozo de colita de cuadril y entonces se me ocurrió esta variación

Pollo y champiñones con toques de queso

Hoy os traigo una de esas recetas que cuando la comemos nos recuerda a nuestras madres y abuelas y que de niños podíamos comer todos los días, se trata de la manera de hacer el escalope a la milanesa perfecto

Hay mucha especulación sobre su origen, pero la más extendida es la historia de Valerio de Flandes, quien, según la leyenda, propuso esta receta en el restaurante de bodas de su hija y se popularizó en todo Flandes.Una segunda historia que cuentan en algunas páginas es que durante la boda de la hija de Valerio di Fiandra, Zafferano quiso gastar una broma a su jefe y pidió al cocinero cambiar el menú, y puso una generosa pizca de azafrán en el arroz, que hasta ahora estaba condimentado solamente con mantequilla, agradando a todo invitado.La receta en sí consiste en un arroz cremoso con el color amarillo y el sabor del azafrán. El único secreto en su preparación es añadir una buena cantidad de azafrán puesto que es un plato que destaca por su textura y su sabor reconfortante. Os la comparto, espero que os guste.

Hoy vamos con un filete de ternera a la milanesa o también podriamos decir filete empanado. No te pierdas el toque que llevaVER EL VIDEO. https://youtu.be/-Fjn-riw_TU

Un arrozaco para disfrutar de lo lindo. Con muy pocos ingredientes, en pocos pasos, en poco tiempo. Una receta que gusta a chicos y grandes. No se la pierdan porque es para repetir. Les dejo en enlace al vídeo de la cosa: https://youtu.be/fTiuX_e_4VE #vídeosanvalentín #cookpadmycook #delantaldorado

Cogida de un libro de recetas. Rico, rico.

Mi suegra siempre la hacía para comer el día de Navidad y yo la sigo haciendo en Nochebuena

La milanesa es un filete fino, normalmente de carne vacuna, rebozado, que se cocina frito o al horno, por extensión, se llama milanesa a cualquier rebanada de un ingrediente rebozado y cocido de manera similar, por lo que existen milanesas de cerdo, de pollo, de filetes de pescado, de soja, de berenjena o de mozzarella, entre otros ingredientes.Si bien su nombre proviene de la ciudad italiana de Milán y se inspira en la cotoletta alla milanese, el origen específico de la preparación es disputado, la milanesa se origina en la cocina lombarda, algunos autores la consideran una variante del bistec vienés, introducido en Lombardía durante el dominio austríaco y que sustituye la harina de la receta original por pan rallado, la teoría italiana dice que el wiener schnitzel (o escalope vienés) es una versión de la cotoletta alla milanese que habría llegado a la capital austríaca gracias a Josef Radetzky, mariscal de campo apostado en Italia entre 1831 y 1857, quien en un informe sobre la situación en la zona habría mencionado las virtudes del plato.

Una receta que gusta a todos, sencilla y sin complicaciones, que podemos dejar preparada con antelación, en casa les encanta.Vamos a la cocina familia.

Receta familiar, que nos encanta a todos. Mi madre como fuente de inspiración

Las milanesas o también llamado filetes empanados un clásico en la cocina #Las Recetas De Cookpad😋🤩