Filetes de cerdo milanesa

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Una receta que gusta a todos, sencilla y sin complicaciones, que podemos dejar preparada con antelación, en casa les encanta.Vamos a la cocina familia.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 8 filetescerdo
  2. 4 lonchasjamón serrano
  3. 8 lonchasqueso (curado pongo yo)
  4. 150 grpan rallado
  5. 150 grqueso parmesano rallado
  6. huevo para rebozar
  7. harina para rebozar
  8. sal y pimienta
  9. aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos los filetes, y los ponemos entre dos trozos de film, con la masa del mortero los machacamos, uno a uno.Cogemos un filete y ponemos una loncha de jamón, 2 lonchas de queso y tapamos con otro filete.

  2. 2

    Pasamos por harina, huevo y la mezcla de pan rallado con queso, así con todos los filetes, tendremos para 4 personas.

  3. 3

    Freír cuando el aceite esté caliente, los podemos tener empanados en la nevera y freír al momento de comer, acompañados de patatas, ensalada, lo que os guste, yo puse en esta ocasión unos tomates cherry, no dejan ni las migas jejeje.Tevasapuntar.

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Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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