સૌપ્રથમ 8 બટેટા લેવા તેની છાલ ઉતારી અને ધોઈ લેવા પછી તેનું ખમણ કરવું તેને ઠંડા પાણી માં રાખો જેથી કરીને બટાકુ કાળું પડે

પછી તેને પાણીમાંથી બે હાથ દબાવીને પાણી બધું કાઢી લેવું પછી કે કપડામાં રાખી પાછું દબાવીને બચેલું પાણી કાઢી લેવું

પછી તેમાં ડુંગળી લીલા મરચા બધો મસાલો નાખી બરાબર હલાવવું પછી તેમાં કોઈનફ્લોર નાખવો પછી તેને બરાબર મિક્સ કરવું પછી નોન સ્ટિક મૂકવી ગરમ થવા દેવું ગરમ થાય એટલે તેમાં પાંચ-સાત ચમચી તેલ મૂકવું પછી બનાવેલું સ્ટફિંગ થી ગમે તેવા શેપના ટીક બનાવવા

બધા મુકાઈ જાય પછી સે ચડી જાય પછી તેને ફેરવવા ધીમે ધીમે ફેરવવા બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન કલરના થાય ત્યાં સુધી શેકવા