વેજ ડ્રાય મન્ચુરિયન (Veg. Dry Munchurian Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ બધા શાક લઈ અને ધોઈ નાખો.
- 2
હવે કોબી ગાજર અને મરચાં અને ચોપરની મદદથી ઝીણા ચોપ કરી લો. થોડું કોબી,ગાજર મરચાં, ડુંગળીને ચોપ કર્યા વગર થોડાક અલગથી સાઈડમાં રાખી દો.
- 3
હવે એમાં મીઠું,મરી, મેંદો,કોર્નફ્લોર અને આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ ઉમેરી દો.
- 4
એ બધું સરખું મિક્ષ કરી લો. આમાં પાણી કે તે લખવાની જરૂર નહિ પડે એમનેમ જ લોટ મિક્ષ થઇ જશે.
- 5
હવે એના નાના નાના બોલ વાળી લો.
- 6
બધા બોલ વાડી લ્યો પછી એક પ્લેટમાં છુટા રાખી દેવા.
- 7
હવે પેન લ્યો અને એમાં તળવા માટે તેલ ગરમ કરવા મુકો.
- 8
તેલ ગરમ થઈ ગયા પછી થોડા થોડા કરી અને બોલને તળી લો.
- 9
બોલ તડી લીધા પછી એને એક્સાઈટ રાખી દેવા.
- 10
હવે ગાજર, મરચાં,ડુંગળી, કોબી બધી વસ્તુ લાંબી-લાંબી સુધારી લેવું.
- 11
હવે બીજા પેનમાં થોડુંક તેલ લઇ અને તેલ ગરમ કરો.
- 12
તેલ ગરમ થઈ ગયા બાદ એમાં પેલા ડુંગળી સાંતળી લો અને એમાં ચપટી મીઠું ઉમેરો.
- 13
ડુંગળી ગુલાબી રંગમાં થય જાય પછી એમાં કોબી-ગાજર મરચાં બધુ નાખી દો.
- 14
હવે તમારા ટેસ્ટ મુજબ એક બાઉલમાં સોયા સોસ અને ચીલી સોસ કાઢી લો. જો સોયા સોસ કે ચીલી સોસ ના લેવો હોય તો તમે ખટમીઠું ટોમેટો કેચપ પણ લઈ શકો છો.
- 15
કોબી-ગાજર મરચાં બધું સરખું ચડી જાય પછી એમાં સોસ નાખી દો.
- 16
સોસ નાખી દીધા પછી એને હલાવીને થોડી સેકંડ માટે રહેવા દો.
- 17
હવે એની અંદર મનચુરીયન ના બોલ ઉમેરી દો એને મિક્સ કરી દો.
- 18
હવે થોડી સેકંડ માટે ગેસ ઉપર રહેવા દો.
- 19
જરૂરી સુચના જો ભૂલથી પણ બોલ તળતી વખતે તમારે તૂટી જાય તો એમાં ગભરાવાની જરૂર નથી લોટ ની અંદર ફરીથી થોડો મેંદો અને કોર્નફ્લોર ઉમેરી દેશો તો બોલ પાછા બની જશે.
- 20
જો તમારે જૈન ડ્રાય મન્ચુરિયન કરવા હોય બનાવો હોય તો આમા ડુંગળી અને લસણ ઉમેરવા નહીં.
- 21
તૈયાર છે વેજ ડ્રાય મન્ચુરિયન એને તમે કોઈપણ સોફ્ટ ડ્રીંક સાથે સર્વ કરી શકો છો.
Similar Recipes
-
-
ડ્રાય મન્ચુરિયન
#વિકમીલ૩#વિક૧#સ્પાઈસી/તીખીહેલો, ફ્રેન્ડ્સ આ મન્ચુરીયન વેજીટેબલ થી ભરપુર છે અને એકદમ સોફ્ટ પણ બન્યું છે તો આ રેસિપી હું તમારી સાથે શેર કરું છું
-
-
-
-
પનીર ચીલી ડ્રાય સ્ટાર્ટર(paneer chilli dry recipe in Gujarati)
#goldenapron3#week18#chilli
-
-
વેજ ગ્રેવી મન્ચુરિયન (veg gravy manchurian Recipe In Gujarati)
#ઈસ્ટ મન્ચુરિયન માં મેં ચોખાના લોટના બદલી ચણાના લોટનો ઉપયોગ કર્યો છે જે બધાના ઘરે અવેલેબલ હોય અને ટેસ્ટી પણ ખૂબ જ થાય છે એકવાર જરૂર બનાવજો
-
-
ડ્રાય મન્ચુરિયન (Dry Manchurian recipe in gujarati)
#મોમમેં આ વાનગી મારા બાળકો માટે બનાવી છે ખૂબ જ સારા પ્રમાણમાં વેજીટેબલ નાખ્યા હોવાથી બાળકો જો વેજીટેબલ નો ખાતા હોય તો આ રીતે તેને ખવડાવી શકાય છે આ મનચુરીયન મા બટર મિકસ કરવા થી અંદરથી એકદમ સોફ્ટ અને બહારથી ક્રિસ્પી અને રેસ્ટોરન્ટ જેવા જ બન્યા છે તમે આમા વેજીટેબલ નું પ્રમાણ વધારે ઓછું તેમજ બીજા નવા વેજીટેબલ પણ એડ કરી શકો છોમારા બાળકોને મન્ચુરીયન બહુ ભાવે છે એટલા માટે મેં એક માતા તરીકે મારા બાળકને મધર ડે નિમિત્તે ગિફ્ટ સ્વરૂપે બનાવી અને ખવડાવ્યા તેઓ ખુબ ખુશ થયા
-
-
-
રેસ્ટોરન્ટ જેવા વેજ ડ્રાય મન્ચુરિયન અને વેજ ફ્રાઈડ રાઈસ
#ડિનર #સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ જેવા જ વેજ ડ્રાય મન્ચુરિયન અને વેજ ફ્રાઇડ રાઇસ ઘરે બનાવો હવે. જે ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે અને બનવામાં પણ એકદમ સરળ છે અને એકદમ ફટાફટ બની જાય છે.આજે ચાઈનીઝ વાનગી બનાવી શું આપણે.
-
-
-
સેઝવાન રાઈસ અને ગ્રેવી મન્ચુરિયન
#એનિવર્સરી#મૈન કોર્સ#વીક 3હેલો ફ્રેન્ડ્સ મૈન કોર્સમાં સેજવાન રાઈસ અને ગ્રેવી મન્ચુરિયન બનાવ્યા છે .ટેસ્ટી અને સ્પાઈસી રેસીપી બનાવી છે અને મન્ચુરિયન એકદમ સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બન્યું છે -
-
-
વેજ ડ્રાય મન્ચુરિયન(Veg Dry Manchurian Recipe in Gujarati)
#GA4 #Week3 #ચાઇનીઝચાઈનીઝ નામ સાંભળતા જ બાળકોના મોમા પાણી આવી જાય છે તો આજે હું ચાઈનીઝ મનચુરીયન બનાવું છું મંચુરિયન હેલ્ધી પણ છે અને ટેસ્ટી તો છે જ
-
-
ઢોકળા ચીલી ડ્રાય (Dhokla Chili Dry Recipe In Gujarati)
#LOમેં leftover ઢોકળા માંથી એક ચાઈનીઝ ડિશ બનાવી છે જે સ્વાદ માં ખુબજ સરસ લાગે છે. આપડે જનરલી ઢોકળા વધે તો વાઘરી ને નાસ્તા માં ખાઈએ છીએ તેના બદલે આ રીતે બનાવી તો એક નવી આઈટમ મળે છે જે સ્વાદ માં ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
-
-
-
-
પનીર ચીલી ડ્રાય (paneer chilli dry recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક#post10#વિકમીલ1#સ્પાઈસી_તીખીdate18-6-2020
More Recipes
ટિપ્પણીઓ