Caplok gulai telur

4 orang berencana membuat resep ini
Elvirahmi Adlis
Elvirahmi Adlis @cook_5478850
Padang Sumatera Barat

Gulai Telur caplok sambal kesukaan anak anak selain di goreng caplok mata sapi masak nya gampang dan enak di temani sama kerupuk pensi. Sero dan mantap .

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 porsi
  1. 1 butirkelapa jangan terlalu tua ambil santannya
  2. 1/2 onsbawang merah di giling halus
  3. 3 siungbawang putih di giling halus
  4. 1/2 onscabe giling merah halus
  5. sedikitjahe
  6. sedikitkunyit
  7. sedikitketumbar
  8. secukupnyagaram
  9. daun kunyit
  10. salam
  11. daun serai
  12. 2 buahasam kandis agak

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Masak santan sampai mendidih dan setelah mendidih masukan cabe dan bumbu yg sihaluskan tadi. Di aduk terus supaya santannya tidak pecah lemak

  2. 2

    Setelah santanya masak dan agak kental baru masukan telur caploknya satu persatu dan siramkan santanya ketelur tersebut sedikit sedikit agar kuning telurnya masak. Biarkan saja jangan terlalu di aduk nanti telurnya bisa pecah. Setelah telur nya masak di dlm gulai lalu di rasakan garamnya dan gulai sudah masak.

  3. 3

    Paling enak di makan dengan nasi putih dan kerupuk.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elvirahmi Adlis
Elvirahmi Adlis @cook_5478850
pada
Padang Sumatera Barat
hobby masak di samping sebagai dosen di Perg Tinggi.
Lebih banyak

Resep Serupa