Cara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan. Cuci dan rendam beras ketan selama 1-2 jam. Setelah itu campurkan garam sekitar 1-2 sdt, aduk rata.
- 2
Persiapkan daun pisang untuk membungkus beras. Bentuk segitiga seperti dompet, lalu masukkan beras sebanyak 1,5 sdm - 2 sdm pada tiap daun. Lipat dengan rapat dan rekatkan dengan tusuk gigi/lidi bersih.
- 3
Rebus bungkusan beras ketan tersebut di dalam air mendidih dengan posisi tenggelam/tertutup air semua. Rebus selama 1-1,5 jam.
- 4
Selagi merebus, buat kuah dengan cara tim gula jawa campur sedikit air dan daun pandan. Aduk sampai meleleh dan meletup-letup.
- 5
Saat lupis sudah matang, tunggu agak hangat. Lalu, buka daun pisangnya. Balurkan lupis dengan kelapa parut dan siram dengan kuah gula. Selamat menikmati!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lupis Lupis
02'04'2020Bismillaah,, Alhamdulillaah ada stok ketan, mau bikin lupis untuk menu berbuka nanti,,, ketemu resep dari dapur dien,beliau adalah salah satu kreator favorit saya nih,,,Karena ngg bisa bikin bentuk segitiga,, ya udah deh bikinnya bentuk lontong aja,bikinnya juga sambil di bantuin anak anak 😄Source dapur dienResep asli pake metode 5.30.7Karena saya pake cetakan stainles,jadi saya tambah waktu merebus nya di awal,,#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#NgeksisDiCookpad#PejuangGoldenApron2#MartabakBekasi#CookpadCommunity_Bekasi Diyan Ummu iskhoyas -
Lupis Lupis
Bismillah ikut Aksi Duta RecookResep ini saya recook dari mba Yeni Pramusti.Karena saya berasal dari amuntai (kalsel) jadi bikinlah lupis khas amuntai, bulat-bulat panjang gitu ditambah parutan kelapa yang dibentuk kerucut menyerupai lilin. Lupis ini enak disantap baik panas maupun dingin😋.#AksiDutaRecook#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin#Minggu4 Ridhati Afriani A -
Lupis Lupis
Gegara bikin kokoleh kemaren saya jadi kangen sama teman-temanya yang lain, kayak Lupis, serabi banjar, selada gumbili & putu Mayang 😂😂😂. Dulu waktu masih tinggal di Banjarbaru saya klo pagi senang sarapan pake lupis & selada gumbili, dkk, belinya d batas kota, klo buat ngemil biasanya ke pasar sore jumat di dekat kost, rela ngantri demi si Lupis. Karena di sini yang jual lupis jarang ada jadi saya coba bikin aja, ilmunya berasal dari searching di mana-mana 😂😂#PEKAN_BANJAR#cookpadcomnunity_kualakapuas Silva Malexhi -
Lupis Lupis
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~Kedua kalinya buat lupis. Ternyata lebih recommended lupis yg di rebus ya umm 😅 yg di foto ini lupis yg d kukus. Bs dilihat ya umm. Butiran ketannya masih terpisah2. Lupisnya gak pulen dan gak padat. Tapi bungkusnya tetap cantik 🤣Resep dibawah lupis yg di rebus ya umm.Note1. Air utk merebus lupis bs diganti dg santan encer atau diberi pewarna hijau sesuai selera2. Untuk tangguli. Gunakan gula aren kualitas bagus karena ini adalah koentji enak dan legitnya lupis 👌3. Lupis yg direbus akan mengapung dan bergejolak dalam dandang sehingga resiko bungkus lupis lepas lebih besar. Pastikan membungkus lupis dg baik dan padat.4. Bila ingin lupis yg dikukus. Aron beras ketan terlebih dahulu. Bungkus. Kemudian kukus lupis +/- 1 jam. Tes kematangan dengan mengambil 1 bungkus lupis.5. Lupis lebih enak bila sudah bermalam. Buat lupis di malam hari. Tiriskan. Sajikan di pagi hari.BismillaahLUPISby @qiyamskitchen Ummu Bilqis -
Lupis Lupis
Sebenarnya sudah lama buatnya, karna selama #pandemicovid mengungsi ke rumah ortu di kampung 🤭punya pohon pisang diblakang rumah, daun ga beli lagi👏🏻😄 dari keponakan, anak-anak dan orang tua suka banget lupis karna gulanya asli 👏🏻👏🏻 yaah seneng ga pernah bersisa🙏😍#JadipejuanGA3lagi#cookpadcommunity_medan#MomesiCookinLove👩🏻🍳💚 Mesipinto -
Lupis Lupis
Makanan satu ini paling enak apalagi ditambah pake duren itu bagi yang suka ya bun, gak usah kasih saus gula makan sama duren pun juga enak, jajanan satu ini paling banyak nemu pas puasa hari biasa juga ada tapi gampang nyarinya pas puasa itu bun😇#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity Boby Irvantos
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar