Lupis

jeung tasya
jeung tasya @cook_17038886
jakarta

Kue manis favorit aku 🥰

Lupis

12 orang berencana membuat resep ini

Kue manis favorit aku 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cupberas ketan putih
  2. Secukupnyagaram
  3. Daun Pisang
  4. Kuah
  5. 2 balok kecilgula jawa/gula aren
  6. Sedikitair
  7. 1 lembardaun pandan, ikat
  8. Taburan
  9. Kelapa parut (saya gunakan yang siap pakai/kering)

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan semua bahan. Cuci dan rendam beras ketan selama 1-2 jam. Setelah itu campurkan garam sekitar 1-2 sdt, aduk rata.

  2. 2

    Persiapkan daun pisang untuk membungkus beras. Bentuk segitiga seperti dompet, lalu masukkan beras sebanyak 1,5 sdm - 2 sdm pada tiap daun. Lipat dengan rapat dan rekatkan dengan tusuk gigi/lidi bersih.

  3. 3

    Rebus bungkusan beras ketan tersebut di dalam air mendidih dengan posisi tenggelam/tertutup air semua. Rebus selama 1-1,5 jam.

  4. 4

    Selagi merebus, buat kuah dengan cara tim gula jawa campur sedikit air dan daun pandan. Aduk sampai meleleh dan meletup-letup.

  5. 5

    Saat lupis sudah matang, tunggu agak hangat. Lalu, buka daun pisangnya. Balurkan lupis dengan kelapa parut dan siram dengan kuah gula. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jeung tasya
jeung tasya @cook_17038886
pada
jakarta
doyan makan, doyan belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa