Cumi Hitam Super Pedas

ovin
ovin @cook_17565316

kata orang kalo masak cumi tintanya jangan dibuang itu yg bikin enak..ternyata emang bener 😂 biasanya dibuang sih

Cumi Hitam Super Pedas

25 orang berencana membuat resep ini

kata orang kalo masak cumi tintanya jangan dibuang itu yg bikin enak..ternyata emang bener 😂 biasanya dibuang sih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcumi ukuran sedang
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 15cabe rawit
  5. seruasjahe
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. sedikitlengkuas
  9. secukupnyasaos tiram
  10. secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi buang tulangnya tapi tintanya jangan yes

  2. 2

    Beri perasan jeruk nipis ke dalam cumi yg sudah dibersihkan kemudian diamkan kurleb 5menit

  3. 3

    Iris2 bawang cabe rawit jahe dan geprek lengkuas

  4. 4

    Cuci bersih cumi yg dilumuri jeruk kemudian potong2 ukuran sedang

  5. 5

    Panaskan minyak goreng tumis bumbu iris dan daun jeruk daun salam dan serai geprek beserta lengkuas sampai harum

  6. 6

    Masukkan cumi yg sudah dipotong beri secukupnya saos tiram gula dan garam. tambahkan sedikit saja air (karena cumi mengeluarkan air jika dipanaskan)

  7. 7

    Aduk sampai cumi mengeluarkan tintanya,koreksi rasa dan biarkan sampai kuah mengental.. sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ovin
ovin @cook_17565316
pada

Komentar

Resep Serupa