Ayam Goreng Bumbu Merah

Vivy Damayanty
Vivy Damayanty @vivydmty90
Sumedang

Bosen sama ayam goreng bumbu kuning, akhirnya buat ayam bumbu merah

Ayam Goreng Bumbu Merah

32 orang berencana membuat resep ini

Bosen sama ayam goreng bumbu kuning, akhirnya buat ayam bumbu merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
12 Porsi
  1. 1 kgayam
  2. 2 buahserai (potong 3 bagian)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 iristipis lengkuas
  6. Minyak untuk menumis bumbu
  7. 1 sdmmentega
  8. Bahan Dihaluskan
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 buahkemiri
  12. 5 buahcabe merah
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 sdtketumbar bulat
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 gandugula merah

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Cuci ayam yang sudah dipotong sesuai selera, pisahkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, kemiri, ketumbar, kunyit, garam dan gula

  3. 3

    Panaskan minyak dan mentega, masukkan bahan yang sudah di haluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum

  4. 4

    Setelah bumbu harum tambahkan sedikit air kemudian cek rasa. Setelah rasa pas masukkan ayam yang sudah dicuci

  5. 5

    Bisa tambahkan air lagi apabila ayam tidak terendam bumbu, kemudian ungkep ayam hingga bumbu meresap

  6. 6

    Setelah bumbu meresap angkat ayam, biarkan dingin. Setelah dingin goreng ayam diminyak panas sampai kecoklatan

  7. 7

    Ayam goreng bumbu merah siap dihidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivy Damayanty
Vivy Damayanty @vivydmty90
pada
Sumedang
Seseorang yang senang memasak karena keluarga ku hobby banget ngemil dan makan 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa