Steamboat

Name: Steamboat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Udang full dengan kepala; 200 gr baso seafood; 2 ikat pokcoy; 1 bungkus jamur enoki; 1 bungkus so un/ bi hun (opsional); 3 bawang merah; 3 bawang putih; 10 cabe merah; 5 cengek (opsional); 2 biji kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; Kaldu jamur; Garam; 1 liter air

riri @cook_16376139

Abis hujan dingin dingin seger banget makan steamboat anget anget..

Lebih banyak

Steamboat

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

riri @cook_16376139

Abis hujan dingin dingin seger banget makan steamboat anget anget..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 grUdang full dengan kepala
200 grbaso seafood
2 ikatpokcoy
1 bungkusjamur enoki
1 bungkusso un/ bi hun (opsional)
3bawang merah
3bawang putih
10cabe merah
5cengek (opsional)
2 bijikemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
3 lembardaun salam
Kaldu jamur
Garam
1 literair

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, pisahkan kepala dan badannya (kulitnya ga usah di buang)
2

Rebus kepala udang dangan air sampai mendidih berbuih, kecil kan api
3

Haluskan duo bawang, cabe, cengek, dan kemiri
4

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, jahe geprek,lengkuas geprek,dan sereh sampai harum
5

Masukan bumbu tumis tadi ke panci rebusan kepala udang, aduk2 sampai rata, beri garam kaldu.. icip rasa sampai pas, masak dengan api kecil selama 10menit
6

Saring kepala udang dan bumbu2 dari rebusannya
7

Masukan daging udang kedalam rebusan td, lalu masukan baso2an, terakhir masukan pokcoy dan jamur.
8

Rebus so un/ bihun sampai lunak
9

Tata soun/bihun di mangkok seseuai selera, tuang kuah steamboat dan isiannya.. steamboat siap disajikan 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Binti Sae dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

riri @cook_16376139

pada 17 Januari 2020 13.37

Komentar

Resep Serupa

Steamboat Steamboat

Ketika selera makan kurang. Buka tudung saji hidangan kurang menarik. tapi perut minta diisi. Kebetulan ada stok bakso olahan seafood. Tadinya mau dibikin bakso bakar akhirnya di eksekusi jadi Suki kuah tomyam segar...#TemanBerjuang

Naura Kamilah
Steamboat Steamboat

Tomyam adabi dan kuah ceker. Buat dua kuah dengan bahan dasar yang sama. Lagi coba pengen bumbu tomyam instan dari adabi, enak juga segar. Enaknya sih ditambah udang dan cumi cuma nggak ada stoknya yasudah apa adanya deh.

Andrianine
Steamboat Steamboat

Pengen makan steamboat yang banyak dan murah meriah....jadi harus bisa buat sendiri😄

umminay
Steamboat Steamboat

Bisa menggunakan campuran kecap asin dan cabe rawit untuk menambah rasa pedasnya !

MASAKAN NIEK
Steamboat Steamboat

Malem-malem bikin steamboat. Rasanya 11 12 dengan yang di restoran 😁😊

Farina Sari
Steamboat Steamboat

Steamboat ini favoritnya si kecilku. Seger bgt gaeess, sayuran, mix aneka bakso. Jadi gampang spy anak2 makan sayur. Masaknya juga simpel bgt tinggal cemplung,.takaran bahan dan bumbunya bisa sesuai selera.#PekanPosBar#Sayuruntuksikecil

Putry Thya
Steamboat Steamboat

Hi guys.. kali ini aku mau share resep steamboat yang super simple banget + ga banyak bahan dan dijamin enak banget

Arina Dara Larasati
Steamboat Steamboat

septina andriani
Steamboat Steamboat

Rendi Puspa Rani
Steamboat Steamboat

Ini masakan saya pertama setelah menikah ternyata suami belum pernah makan maklum suami di rantau selama 10 th sendirian ... dan suami bukan tipe orang yang suka coba - coba makanan maunya yang pasti - pasti aja . Ternyata ini jadi menu favorit beliau jadi harus selalu ada stok bahan - bahan nya di kulkas , buat cepat dan mudah

d'eka
Steamboat Steamboat

Iseng ja karena lihat bahan sia di kulkas dan pas tanggal tua, hihiii mao makan di luar pasti butuh budget yg lumayan. Haha emak irit.

Aulia Rokhana Alfath
Steamboat Steamboat

suka makan steamboat di resto kan ya? harganya sudah tentu tidak murah. kali ini saya akan membuat steamboat versi simple ala saya. selamat mencoba :)

dapur_pantry

Rekomendasi Resep Lainnya