Ungkep Ayam Bumbu Komplit

Ainun Ummu Ahsan Almaira
Ainun Ummu Ahsan Almaira @ainun86
YOGYAKARTA

Pengen banget masak ungkepan ayam dg bumbu yg lebih lengkap dan bisa disimpan dalam waktu lama. 😊
#PejuangGoldenApron2

Ungkep Ayam Bumbu Komplit

Pengen banget masak ungkepan ayam dg bumbu yg lebih lengkap dan bisa disimpan dalam waktu lama. 😊
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam potong-potong
  2. 3 sdmminyak goreng (utk menumis bumbu)
  3. 300 mlair
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1/2 sdtjinten
  9. 2 ruas jarijahe
  10. 2 ruas jarilengkuas
  11. 3 ruas jarikunyit
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. Bumbu campur
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1sereh memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu dan haluskan. Pake ulegkan atau blender. Kalo diblender, tambahkan 50ml air.

  2. 2

    Siapkan wajan dan panaskan minyak. Dan tumis bumbu halus sampai airnya menyusut.

  3. 3

    Setelah menyusut airnya, masukkan salam, daun jeruk dan sereh. Lalu masukkan sisa air, gula garam dan didihkan. Setelahnya masukkan daging ayam dan masak hingga tercampur rata. Sampe air nya menyusut sempurna.

  4. 4

    Ini hasilnya sampai bener2 airnya menyusut tinggal bumbu dan ayam. Dingin kan dan bisa langsung goreng atau di simpan di kulkas. Kalo disimpan pake wadah yg tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ainun Ummu Ahsan Almaira
pada
YOGYAKARTA
IRT yang hobi online dan suka masak yang simple. 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa