Tomyam Seafood

Eny Aqmalaeni Fajar
Eny Aqmalaeni Fajar @cook_5550464
Tangerang

Makanan favorite keluarga, segernya bisa buat menambah selera makan, karna suami gak terlalu menyukai rebusan ikan jd Ikan kakap fillet saya ganti dg ayam. 😊

Tomyam Seafood

5 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorite keluarga, segernya bisa buat menambah selera makan, karna suami gak terlalu menyukai rebusan ikan jd Ikan kakap fillet saya ganti dg ayam. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grjamur merang
  2. 100 grcumi segar
  3. 200 grudang segar
  4. 200 grayam fillet (saya ambil bagian dada)
  5. 2 cmlengkuas memarkan
  6. 2 batangserai (ambil yang putihnya Saja)
  7. 10 buahcabai rawit
  8. 1 siungbawang putih memarkan
  9. 2 sendok makankecap ikan (saya pakai royal gold)
  10. 5 lembardaun jeruk purut (sobek tengahnya)
  11. 2 sendok makanair asam
  12. 2 sendok makanair jeruk lemon
  13. 2 literKaldu udang (saya pakai 100gr udang kecil)
  14. 1/4 sendok tehmerica bubuk (saya pakai ladaku)
  15. secukupnyaGaram
  16. Minyak goreng untuk menumis
  17. Bumbu halus:
  18. 2 sendokudang kecil yg sdh diambil kaldunya
  19. 3 siungbawang putih
  20. 6 butirbawang merah
  21. 15 buahcabe merah besar
  22. Atau bisa juga pakai bumbu halus tomyam original bisa dibeli lgs ketika ke Thailand

Cara Membuat

  1. 1

    Udang, cumi, dan ayam lumuri dengan perasan air jeruk diamkan 10 menit

  2. 2

    Rebus kaldu udang lalu masukkan bumbu halus yang sebelumnya sudah di haluskan Dan ditumis terlebih dahulu,daun jeruk, daun serai, lengkuas cabe rawit bawang puith, lalu didihkan

  3. 3

    Masukkan ayam, udang, cumi dan jamur merang kedalam rebusan

  4. 4

    Tambahkan kecap Ikan, merica bubuk, air asam, perasan jeruk, aduk sampai rata Dan tunggu sampai semua isian matang

  5. 5

    Sup tomyam siap dihidangkan 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eny Aqmalaeni Fajar
Eny Aqmalaeni Fajar @cook_5550464
pada
Tangerang
My hobby is traveling to see something new from the foods, the culture and the beauty of the place. I love to eat but for cooking I will follow my heart and mood 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa