料理步驟
- 1
所有材料下鍋小火炒至糖漿滴入水中呈現糖珠,即可熄火,撈出薑片
- 2
盤子鋪上烘培紙,取出薑片於盤中翻炒,直到薑片反沙成薑片糖
- 3
鍋內的糖繼續翻炒一下,倒出另一個盤中,
- 4
切塊或翻炒成糖塊
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