Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (me tetelan)
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 cmLengkuas
  5. 15 buahcabe rawit
  6. Minyak untuk menumis
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtGaram atau sesuai selera
  9. 2 sdmKecap manis
  10. Bumbu Halus
  11. 8 buahbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 4 buahcabe merah
  14. 15 buahcabe rawit
  15. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga mendidih, buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus kembali hingga daging empuk. Bisa juga menggunakan presto. Potong daging sesuai selera.jangan terlalu kecil biar nggak hancur ya mak

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas dan daun salam. Sampai harum.
    Masukkan daging dan cabe rawit, aduk hingga rata tambahkan Kecap manis, kaldu jamur dan garam. Bila perlu tambahkan sedikit air agar bumbu benar2 meresap kedalam daging.

  3. 3

    Biarkan hingga air menyusut dan matang. Koreksi rasa.
    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

🍳Evi Roed
🍳Evi Roed @cookingwitheviroed
pada
Denpasar-Bali
Jangan lupa hasil Recook di share ya mak.. Ingat selalu cantumkan nama sumber. Saling menghargai itu indah mak..Resep lainnya follow my ig :🆔 @mylittlekitchenz
Lebih banyak

Resep Serupa