Tarta de verduras y queso gratinado
Me la paso mí hermana, muy rica y fácil de hacer.
Tarta de verduras y queso gratinado
Me la paso mí hermana, muy rica y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar chiquitas las cebollitas de verdeo, y los pimientos.
- 2
Poner a cocinar a fuego mínimo, con un chorrito de aceite. Condimentar a gusto (yo le puse solo una cucharadita de condimento para pizza y una pizca de sal). Tapar.
- 3
Pelar y rallar las zanahorias y el zapallo. Cortar los granos del choclo hervido. Agregarlos a la olla. Revolver.
- 4
Dejar tapado unos pocos minutos y cuando la verdura este cocida agregar la cucharada de mostaza y la taza de leche. Retirar del fuego.
- 5
Aceitar 2 tarteras y poner las masas, pinchar con tenedor. Encender el horno a temperatura media.
- 6
Agregar al relleno los 2 huevos revolver bien. Agregar la mitad de la mezcla a una tartera y la otra mitad a la otra.
- 7
Doblar los costados de la masa para adentro para que no se desborde la mezcla.
- 8
Emparejar bien con cuchara la mezcla en cada tarta y agregarle el queso cortado finito arriba.
- 9
Llevar al horno hasta que la masa quede dorada. Bajar la tarta para gratinar un poco el queso.
- 10
(si, hay una pelotita amarilla abajo de mí horno, la descubrí cuando saque la foto.Gajes del oficio de madre jaja)
- 11
Retirar del horno. Cortar y a disfrutarla!
- 12
Riquísima!
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