Nem chay (chả giò chay) ăn ngày tết
Nhân dịp tết năm Canh Tý làm nem chay đổi vị
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh rửa sạch. Cho nước vào đậu đun nhỏ lửa từ từ đến khi chín nhừ
- 2
Rửa sạch đậu phụ. Ngâm với nước sôi cho hết mùi chua. Sau đó bóp nhuyễn đậu phụ, vắt bớt nước.
- 3
Khoai môn gọt vỏ, nạo nhỏ
- 4
Ngâm miến, mộc nhĩ với nước ấm đến khi mềm. Thái nhỏ tất cả các nguyên liệu còn lại: miến, mộc nhĩ, hành lá, hành tây, su hào, cà rốt.
- 5
Hành lá lấy phần trắng phi thơm lên với dầu ăn. Cho đậu hũ vào xào đến tơi. Sau đó cho khoai môn vào xào chín (do khoai môn lâu chín nên cần nấu trước). Nêm ít gia vị khi xào: 1/4 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt.
- 6
Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 3 thìa hạt tiêu.
- 7
Cuốn nem. Sau đó đem đi chiên giòn, nên chiên ngập dầu, chiên 2 lần thì nem sẽ giòn hơn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nem vuông chay Nem vuông chay
Món ăn này mình đã làm vào dịp Tết. Món nem chay thanh đạm nhưng đầy đủ dinh dưỡng và cũng ngon không kém món nem vuông mặn đâu bạn nhé.
-
Chả nem chay Chả nem chay
Tết làm món này chống ngán hoặc dùng làm cơm chay. Nay mình làm phiên bản nhà có gì dùng nấy ạ!#sacmaudontet#12thangbepvui
-
Nem rán giòn rụm, không bị khô Nem rán giòn rụm, không bị khô
Mình từng ghét ăn nem nên thất bại trong món nem rất nhiều lần, và cái gì chưa làm được thì con người ta lại hay muốn chinh phục. Cuối cùng mình cũng tìm được cách làm món nem rán siêu ngon. Đã làm trong dịp tết vừa rồi và được cả nhà khen. Mọi người cùng thử nhé!
-
Nem nấm chay Nem nấm chay
Đã làm nem chay nhiều lần và rất thích nem chay nhưng hôm nay mình chỉ làm nhân bằng các loại nấm để thử xem có khác gì với những nguyên liệu khác.
-
Chả Giò Chay Ngũ Vị Chả Giò Chay Ngũ Vị
Vị bùi bùi của khoai môn, vị giòn sần sật của nấm mèo, vị ngọt ngọt của bắp, vị thanh mát của củ sắn và vị cay ngọt của cà rốt khi kết hợp sẽ có nhân lạ miệng mà khoing ngán cho món chả giò.
-
Ram cuốn (chả giò) chay Ram cuốn (chả giò) chay
Gần rằm tháng Giêng rồi mình cùng vào bếp làm những món chay đơn giản, thanh đạm cho gia đình nhé.
-
-
Chả Giò Chay Chả Giò Chay
#12thangbepvuiChả giò chay với các nguyên liệu chín sẵn thơm ngon cũng rất ngon, vì dùng khoai lang và bắp mỹ chiên nên có vị ngọt tự nhiên sẵn, chỉ cần nêm chút muối là vừa. Món này ăn chơi ăn chính, ăn kèm bún gạo xào chay, miến xào chay đều ngon ạ.
-
Chả nem (chả giò) Chả nem (chả giò)
1 món ăn làm rất nhiều, ăn rất nhiều nhưng ảnh thì mãi mới tìm thấy 1 cái..Tuổi thơ mình gắn liền với những cuộc sun họp cỗ bàn đơn giản lắm. Mâm cỗ bao giờ cũng chỉ có đĩa xôi, miếng gà luộc, bát canh miến nước luộc gà, canh xương, rau xào, chả nem. Chả nem bao giờ cũng phải làm bằng chậu, rán xong để cả rổ, 1 chiếc cuốn dài chia 2 _3 miếng. Tuy là món làm nhiều nhất nhưng chằng bao giờ ế cả. Món ăn chiều lòng tất cả mọi người.
-
Nem rán chay Nem rán chay
Có lẽ món này quá quen thuộc với tôi. Hằng năm vào ngày tết, rằm, mẹ tôi đều làm món này bày lên mâm cỗ. Với tôi món ăn này không chỉ là để thưởng thức mà còn tìm về kỷ niệm hồi bé 😊❤️
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận