Nem rán chay

Có lẽ món này quá quen thuộc với tôi. Hằng năm vào ngày tết, rằm, mẹ tôi đều làm món này bày lên mâm cỗ. Với tôi món ăn này không chỉ là để thưởng thức mà còn tìm về kỷ niệm hồi bé 😊❤️

Xem thêm

Nem rán chay

trang lê @cook_13683883

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 miếngĐậu hũ
3 củ Khoai tây (hấp chín bỏ vỏ)
1 củ Cà rốt (cắt hạt lựu nhỏ)
3 cáiMộc nhĩ/ nấm mèo
Miến, hành, hạt nêm chay, tiêu, muối
Bánh tráng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho đậu hũ, khoai tây dằm nát, cà rốt vào 1 tô lớn.
2

Mộc nhĩ, miến ngâm nước ấm. Vớt ra, thái nhỏ, cho vào tô trộn đều
3

Cho gia vị, trộn đều tất cả. Cuốn miếng vừa ăn. Chiên cho vàng đều và lấy ra ráo dầu.