杏仁起酥（蜜蘭諾）

食後感想內軟外酥微微的蜂蜜香.還不錯吃~

#好料日記 有時候一次吃不完一盒蜂蜜蛋糕，可以先冷凍保存，要吃的時候直接常溫退冰吃或是換個吃法，用起酥片包起來烤一烤，變身成略帶鹹味的起酥蛋糕，更美味😋👌

認識了安妮兒之後，安安總是喜歡和她一起瞎搞胡搞，甚至一時興起創了句口號"亂搞無罪，好吃有理"。有些食材，做點變化，確實比較容易消化掉，像蘋果，家人幾乎都不吃，做成玫瑰花，一下就吃光啦！尤其肉桂加上蘋果的特殊香氣，你一定得花點時間做來嚐嚐看。送給朋友，朋友也都喜歡它的精緻。 訣竅提示1.烤箱溫度各家略有不同,請自己再做調整。2.輕輕鬆鬆，只需一小段空檔就可以做出來的高級甜品，要大朵要小朵可以隨心所欲,喜歡清淡者,不想刷醬也都可以。食後感想小朵的，起酥片比較有空間伸長，皮較酥。大朵的，起酥片吃起來黏黏水水的，請大家自己斟酌。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

杏仁角酥條這款餅乾，相信在很多的結婚喜餅禮盒中是常客，善用市售的冷凍起酥片，不用２０分鐘，您就可以享受甜蜜的下午茶時光了。訣竅提示1.烤箱溫度各家略有不同,請自己再做調整。 2.杏仁角也可以用其它食材代替(杏仁片、黑芝麻、白芝麻、南瓜子)。3.請勿一次製作大量，放隔天口感酥脆度就和剛出爐有差了。4.酥皮請勿解凍 ，以免影響澎脹效果。食後感想稍放涼後，十分酥脆，讓你一塊接一塊吃不停。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

市售冷凍酥皮快速做點心，杏仁片、葡萄乾，最後灑上的二砂糖是美味關鍵，烘烤後還保有顆粒分明的卡滋口感，喜歡什麼就多放一點，步驟簡單、唯一需要注意的重點，就是動作要快，別讓酥皮回溫變得過軟而影響膨脹囉~訣竅提示*:.｡小提示1｡.:* 份量依個人喜好，葡萄乾也可省略，或換成蔓越莓乾等...我喜歡堅果，因此杏仁片鋪得很滿。*:.｡小提示2｡.:* 接觸室溫的膨脹酥皮很快會回縮，所以刷蜂蜜水的步驟要快，如果第一次做擔心動作不夠快，也可一開始就灑多一點糖、直接送進烤箱烘烤約15~20分鐘，略過蜂蜜水不刷。*:.｡小提示3｡.:* 鋪完材料後若酥皮變得太軟，建議送回冷凍庫冰硬後，再拿出烘烤，效果會更好喔!

本食譜約可做30-35片youtube:https://youtu.be/1cXBxYIvwBAIG:pei_hua712不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤!FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/peggy860712

#消暑煮這兩三個月的當季水果種類多的讓我都快有選擇困難. 前兩天突然發現今年我還沒吃到李子. 便抱了些回家. 順便學學如何用李子做甜點.在德國最家常的李子甜點大概應該是李子奶酥蛋糕. 前兩星期便看到室友連烤了兩個.但是個人不是特別喜歡奶酥，再加上也不想做大家都做的東西，所以就上網爬文找到了這個簡單的甜點. 香甜的李子搭上一抹淡淡的杏仁，不會過甜或過膩. Yummy 😋.

超級簡單又酥脆美味的小食，酥皮切成條後掃上蛋漿，再灑點糖和鋪上杏仁片便可以拿去烤，烤好放涼便可以吃了，試試吧～如果喜歡我們的食譜，也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

#好料日記

簡單好吃，剛起鍋流沙超燙怕燙到可以稍微放涼

將綿密口感的地瓜做成一道午茶的簡單料理

每一口蛋糕裡，品嚐得到地瓜質樸的蜜鬆好滋味，磨成細粉的杏仁果仁香，和蜂花蜜的清甜花香。刨絲的地瓜不但提高了地瓜在蛋糕裡的份量，也能在品嚐時更容易感受到地瓜它甜美的存在。所以用花蜜來取代部份的糖，是來自蜜地瓜的靈感。讓地瓜本身就有的自然甜味，藉著花蜜，多一分的醇。蛋糕裡用的杏仁粉是杏仁的果仁磨成的粉末。所使用的是去皮杏仁所磨成的細粉，色澤白，味醇郁。杏仁的粉末不單單是取代了麵粉的份量，也在整個蛋糕的口感與味感上，給予了特優的襯托搭配。訣竅提示地瓜削皮，刨成短小細絲。請一定要刨成薄而細的絲狀，以避免在蛋糕糊中下沈到底部的現象。這裡使用的是用杏仁磨成的細粉。磨出的粉末粒子不能太粗，太大，不然會因為比重不同，而造成在烘焙中下沈的現象。

注意火侯

#金廚獎將鯛魚肉片攪打成泥再沾壓杏仁片炸熟，口感有別一般用蝦仁的杏仁蝦球，但一樣是新鮮美味，尤其是沾蜜汁醬一起食用，美味更是極大化，很適合燜熱夏季食用的一道開胃菜。

蜂蜜杏仁芝士餅,芝士加上表面淋过蜂蜜的杏仁片风味独特.,冷藏以后质感更密实，更有嚼头。訣竅提示1、用电动打蛋器搅拌芝士糊的时候要用低速，否则会掺进过多空气，在烤的时候表面容易出现裂纹。​2、冷藏以后质感更密实，更有嚼头。食後感想之前做的半夜給老公吃光光了,這次做好自己先大快朵頤—番,好吃!

又一應熊小孩要求的食譜，我果然是「孝子」無誤，每次都有求必應！這次內餡改用熱量會爆表的「杏仁奶油醬」，淡淡的杏仁香氣搭配水蜜桃絕對是美味，無奈果膠用完又懶得調，所以顏值差了點，但熊小孩還是買單地品嚐完畢～～Blog：https://goo.gl/BxUSUPFB : https://goo.gl/YuAZjn

布丁記得一定要純雞蛋布丁，像是義美雞蛋布丁就可以，但是統一布丁做會全部融化哦

將雕魚片先用調味料醃漬入味..煎熟後再以起酥片包裹住,入烤箱烘烤得酥酥香香的..搭配上特製的可愛❤型小番茄和炒得香Q的迷迭香馬鈴薯..真的是好看又好吃唷!^^

古早蛋糕軟綿綿的口感，加上香甜的蜜糖，讓人百吃不厭🍯

小時候總是等不及放涼，總喜歡用指尖捏著熱呼呼的甜餜，一邊吹一邊吃，甜餜軟糯又甜Q的滋味是記憶中的年味。現在換自己做給孩子們吃，用起酥片，加一點芝麻醬、烤杏仁片，希望也能成為孩子們心中，難忘的年味。

扎實綿密香甜的香蕉蜂蜜杏仁蛋糕每一口都咬的到天然香蕉果粒與香脆點綴的杏仁片尾韻連帶蜂蜜香氣真的好好吃!歡迎到我的FB粉絲團看看喔!FB粉絲專頁：https://goo.gl/pbvgSAIG：MiniQniPixnet：小樹懶的生活

夜晚的食慾之秋總是讓人想隨手拿個小點開始配上電視劇解饞想說用點養生食材讓肚皮不會太慚愧哈哈哈這次我參考乳牛媽的配方http://blog.yam.com/makifairy/article/19992854我這次有讓麵糰稍微放置一段時間因為用了蠻貴的蜂蜜XD想說讓食材都吸收一下味道做出來是我喜歡的口感偏軟風味很棒訣竅提示全部都給他攪拌均勻就對了XDDDD食後感想蜂蜜的香味超讚！而且口感也偏軟餅，超級適合我！ (牙齒很爛 哈哈哈哈喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！甜點與食堂不定期更新！http://www.facebook.com/HulkKitchen

蝴蝶酥這款餅乾，相信在很多的結婚喜餅禮盒中是常客，善用市售的冷凍起酥片，不用２０分鐘，您就可以享受甜蜜的下午茶時光了。除了黑糖＋蛋白口味，安安另外刷了蛋黃＋肉桂的，蛋黃液烤出來比較金黃，烘友們請依據自己喜好做變化。訣竅提示1.烤箱溫度各家略有不同,請自己再做調整。 2.酥皮請勿解凍 ，以免影響澎脹效果。3.如果不灑黑糖粉，改灑二號白砂糖，食用時會有咬到砂糖酥脆的感覺。食後感想可愛的造型，簡單的作法，很適合親子互動。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

替葡式蛋塔用剩的起酥找出路，就做了起酥肉鬆麵包。麵包本體的部分減糖，減油，若喜歡稍甜的，可酌量增加。