Pizza empuk cocok untuk jualan

Bund_dhifaf
Bund_dhifaf @bund_dhifaf
Tangerang Selatan

Ini pizza jualan saya drumah sambil momong 2 batita. Alhamdllh setiap hari ada aja yg pesen. Pakai keju mozarella usahakan merk anchor. Saya udh coba berbagai merek tp yg rasanya oke cm anchor.

Pizza empuk cocok untuk jualan

Ini pizza jualan saya drumah sambil momong 2 batita. Alhamdllh setiap hari ada aja yg pesen. Pakai keju mozarella usahakan merk anchor. Saya udh coba berbagai merek tp yg rasanya oke cm anchor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 5 porsi
  1. Bahan dough :
  2. 600 grterigu pro tinggi (ex: cakra)
  3. 40 grgula pasir
  4. 6 grragi instan (fermipan)
  5. 1 sdtpenuh garam
  6. 350 mlair
  7. 60 mlminyak sayur
  8. Bahan topping
  9. Saos bolognese, Jagung, smoke beef, bombay (opsi)
  10. Keju mozarella, mayonaise, oregano kering

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dough kecuali minyak. Uleni sampai kalis, lalu tuang minyak sayur ulen lagi sampai kalis (tidk harus sampai elastis. Cukup tidk menempel di wadah aja)

  2. 2

    Setelah kalis, bulatkan adoanan dan diamkan selama ±60 mnt sampai mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 5 bagian saya timbang biasanya ±@205gr.

  4. 4

    Pipihkan adonan di loyang pizza 22 cm yg sudh dioles margarin tipis. Lalu tusuk2 dgn garpu.

  5. 5

    Tuang 1 sdm saos bolognese ratakan. Lalu taburi sedikit keju mozarella parut. Lalu tuang topping (jagung, smoke beef/sosis) sesuai selera.

  6. 6

    Tambahkan mayonaise lalu taburi keju mozarella lagi. Terkahir tambahkan saos tomat dan taburi bubuk oregano. Diamkan ±15 mnt smpe mengembang.

  7. 7

    Panggang dalam oven suhu 200 delcel ±15 menit atau smpe matang. Saya pake oven gas api bawah full, api atas kecil banget. Simpannya di rak bawah.

  8. 8

    Angkat potong pake pizza cutter. Sajikan

  9. 9

    Ini saya jual per loyang 35rb. Dus nya bel di shopee. Alhamdllh pada suka. Sehari ±10 pizza saya buat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bund_dhifaf
Bund_dhifaf @bund_dhifaf
pada
Tangerang Selatan
syuka syekali nguprek di dapur. selalu penasaran sama aneka jenis resep kue dan masakan
Lebih banyak

Komentar (20)

Resep Serupa