Sempol Dino

Nilam Komalasari
Nilam Komalasari @cook_16571977

biar anak gak bosen dengan bekal yang itu itu ajaa dan jajan sembarangan,, yukk mams kreasi dengan jajanan yang lagi hits 😉

Sempol Dino

27 orang berencana membuat resep ini

biar anak gak bosen dengan bekal yang itu itu ajaa dan jajan sembarangan,, yukk mams kreasi dengan jajanan yang lagi hits 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging Ayam (giling)
  2. 6 sdmTepung Tapioka
  3. 3 sdmTepung Maizena
  4. 5 siungBawang Putih (dihaluskan)
  5. 1 butirTelur
  6. 2 bhWortel (cincang agak kasar)
  7. SecukupnyaDaun Bawang Kecil
  8. SecukupnyaMerica
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaKaldu Jamur (saya menggunakan merk totole atau dapat diganti dengan masako)
  11. Pelengkap Cetakan Silikon Dino (kenapa harus silikon karna adonannya lembek jadi proses pengeluarannya lebih gampang)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama campurkan terlebih dahulu bahan kering (tapioka, maizena, merica, garam dan kaldu jamur) aduk sampai rata

  2. 2

    Ditempat terpisah campurkan ayam, telur serta bawang putih aduk hingga rata

  3. 3

    Masukan bahan kering sedikit demi sedikit keadonan ayam sambil diaduk agar tercampur rata

  4. 4

    Setelah bahan kering dan adonan ayam tercampur masukan wortel serta daun bawang aduk kembali sampai rata

  5. 5

    Setelah tercampur jangan lupa mom didihkan air untuk merebus adonan sempol nya 😉

  6. 6

    Disini saat yang paling membutuhkan banyak kesabaran 😁 ambil cetakan lalu beri minyak goreng agar adonan tidak lengket, jangan lupa mom tangan kita juga harus diolesi minyak

  7. 7

    Padatkan adonan ke cetakan dengan menekan secara perlahan, setelah air mendidih masukan adonan tersebut. Karna cetakan sudah diolesi minyak sebelumnya kita hanya perlu menekan perlahan agar adonan terlepas

  8. 8

    Saran : Kalo saya dari cetakan langsung masuk ke air rebusan mom, klo mom mau cetak dulu sampai habis baru rebus harap tempat buat simpan hasil cetakannya di kasih minyak ya mom biar hasil cetakannya tidak menempel. Sayangkan nanti cape cape cetak ternyata pas diangkat susah bentuk nya gak unyu lagi 😘

  9. 9

    Lakukan berulang sampai adonan habis, selalu oles kembali cetakan dengan minyak sebelum digunakan

  10. 10

    Rebus hingga adonannya mengambang yaa mom 😘

  11. 11

    Setelah mengambang kita angkat lalu dinginkan terlebih dahulu

  12. 12

    Setelah dingin bisa langsung kita masukan tupperware untuk masuk di freezer (bisa untuk stock bekal si kecil)

  13. 13

    Pas mau makan tinggal kira goreng mom, jangan lupa 1 butir telor kocok lepas untuk balutannya 🥰

  14. 14

    Selamat mencoba mommy mommy semua 😘

  15. 15

    Dijamin anak gak bakal ngelirik lagi sempol pinggiran karna tekstur nya yahuddd dan yang pasti jauh lebih bersih dan sehat 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nilam Komalasari
Nilam Komalasari @cook_16571977
pada
menu sehat bekal anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa