Ceker Kecap

mommy_mufazzal
mommy_mufazzal @hany_widiarti
Bandung

Kesukaannya bocah, ga amis, wangi rempah-rempah.

Ceker Kecap

11 orang berencana membuat resep ini

Kesukaannya bocah, ga amis, wangi rempah-rempah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 3 lembarsalam
  3. 3 gelasair
  4. 2 batangsereh
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2 lembarsalam
  7. Gula merah
  8. Garam
  9. Kaldu jamur
  10. Kecap manis
  11. Saos tiram
  12. Kecap ikan
  13. Bumbu halus:
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 siungbawang merah
  16. 1/4 sdtMerica
  17. 1/2 sdtKetumbar
  18. 4 siungkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dengan 3 gelas air dan 3 lembar daun salam sampai airnya surut dan ceker empuk, buang airnya.

  2. 2

    Ulek bumbu halus lalu tumis sampai harum, tambahkan geprekan lengkuas, sereh dan 2 lembar daun salam.

  3. 3

    Setelah wangi tambahkan air 2 gelas lalu masukkan ceker, tambahkan Gula Garam, kecap, dan bumbu lainnya.

  4. 4

    Masak sampai matang, air surut dan ceker terlihat lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mommy_mufazzal
mommy_mufazzal @hany_widiarti
pada
Bandung
inspirations flow when i'm alone
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa