Pancakes de plátano y harina de arroz
#delantaldorado receta deliciosa y fácil, ideal para un súper desayuno o un gustito en la tarde 😋
Pancakes de plátano y harina de arroz
#delantaldorado receta deliciosa y fácil, ideal para un súper desayuno o un gustito en la tarde 😋
Paso a paso
- 1
Hacer puré los plátanos con ayuda de un tenedor, luego incorporar la leche, el huevo, la clara y la esencia de vainilla. En este punto, terminar de machacar los trocitos grandes de plátano si hubiere.
- 2
Añadir la harina de arroz e integrar bien con ayuda de un batidor de alambre, en este momento, se le puede agregar canela molida.
- 3
En una sartén, derretir media cdta de mantequilla para freír los pancakes.
- 4
Verter sobre la mantequilla derretida 3 ó 4 cucharadas de la mezcla. Freír a fuego medio. Esperar que dore y que esté de consistencia firme y voltear el pancake.
- 5
Realizar los pasos 3 y 4 hasta terminar toda la mezcla y listo!! Tienes una torre de pancakes de plátano y harina de arroz, que los puedes acompañar con frutas, miel o sirope.
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