Bubur sagu Mutiara

Nuri
Nuri @dapur_mama_nuri
Pesawaran,Lampung

Tiba² pngn makan bubur yg seger,lihat stok bahan kebetulan masih punya sagu mutiara..langsung dech bikin buburnya. Oya kali ini saya masaknya pake metode 5-30-7,hasilnya sagu mutiara nya tidak lengket kyk bubur biasanya gitu,butiran mutiara nya terpisah satu²,macam di es campur gitu...
#PejuangGoldenApron2

Bubur sagu Mutiara

Tiba² pngn makan bubur yg seger,lihat stok bahan kebetulan masih punya sagu mutiara..langsung dech bikin buburnya. Oya kali ini saya masaknya pake metode 5-30-7,hasilnya sagu mutiara nya tidak lengket kyk bubur biasanya gitu,butiran mutiara nya terpisah satu²,macam di es campur gitu...
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 100 gramsagu mutiara
  2. 4 sdm munjunggula pasir
  3. 600 mlair
  4. 3 lembardaun pandan
  5. 300 mlsantan(untuk kuah)
  6. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air kedalam panci,masukkan 2 lembar daun pandan yang sudah disimpul,rebus sampai mendidih

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan sagu mutiara,masak selama 5 menit

  3. 3

    Setelah 5 menit,matikan api,tutup panci,diamkan selama 30 menit

  4. 4

    Berikutnya kita masak kuah santan nya,tuang santan kedalam panci,masukkan 1 lembar daun pandan,tambahkan 1/4 sdt garam,masak sampai mendidih sambil diaduk.setelah mendidih matikan api

  5. 5

    Setelah 30 menit,kembali lagi ke bubur mutiara nya,tuang 4 sdm gula pasir dan 1/4 sdt garam,masak selama 7 menit,sambil diaduk supaya tidak lengket

  6. 6

    Setelah 7 menit bubur sudah kelihatan mengental,matikan api,karena mutiara bagian dlm masih terlihat putih,belum semuanya bening,maka tutup kembali panci selama 15 mnt,setelah dibuka bubur sudah kelihatan matang,bening semua

  7. 7

    Berikutnya langkah penyajian,ambil bubur secukupnya,tuang ke dalam mangkok,kemudian tuang kuah santannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuri
Nuri @dapur_mama_nuri
pada
Pesawaran,Lampung
memasak untuk keluarga memberikan kepuasan tersendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa