79. Ayam pokpok

Ida Samsidah
Ida Samsidah @cook_5737219
Karadenan. Bogor

Anak anak sih biasa bilang ayam fillet goreng keriuk.

79. Ayam pokpok

9 orang berencana membuat resep ini

Anak anak sih biasa bilang ayam fillet goreng keriuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2dada ayam tanpa tulang, potong kotak kotak
  2. Bumbu marinase
  3. 1 sdtbubuk cabe
  4. 3 siungbawang putih digiling halus
  5. 200 mlsusu uht
  6. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Tepung bumbunya
  9. 500 grtepung Cakra
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. 1/2 sdmcabe bubuk
  12. 2 sdtgaram
  13. 2 sdtkaldu bubuk
  14. 2 sdtbawang putih bubuk
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1/2 sdtsoda kue
  17. secukupnyaMinyak buat menggoreng
  18. 1 literair air biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bumbu marinase kedalam ayam yg sdh dipotong potong kecil, sisihkan 30 menit.

  2. 2

    Campurkan tepung berbumbu aduk rata.

  3. 3

    Setelah ayam diistilahkan selam 30 menit, siapkan tepung bumbu dibaskom agak besar biar lbh mudah diaduk.

  4. 4

    Siapkan air. Mulai panaskan minyak goreng dalam panci.

  5. 5

    Masukkan ayam yg sdh dimarinase kedalam tepung ber bumbu, aduk rata. Lalu pindahkan ayam dalam air yg sebelumnya sdh diberi saringan agar ayam lbh mudah ditiriskan dari air.

  6. 6

    Setelah diangkat dari air, masukkan kembali ayam dalam tepung bumbu. Aduk cepat, pisahkan satu persatu hingga mendapatkan tepung yg merata.

  7. 7

    Masukkan ayam dalam minyak yg sdh panas, masukkan satu persatu. Goreng sampai berwarna coklat.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Samsidah
Ida Samsidah @cook_5737219
pada
Karadenan. Bogor

Komentar

Resep Serupa