Telur Cit Khas Banyuwangi

Pulkam bawa oleh-oleh petis. Karena sudah lama tidak pernah masak telur cit, mumpung ada petisnya langsung eksekusi. Meskipun sama-sama petis udang, tapi petis dari madura yg kebanyakan dijual di bekasi sini berbeda sekali dgn petis asli banyuwangi. Entah kenapa 😅 Semoga bermanfaat 😊
Telur Cit Khas Banyuwangi
Pulkam bawa oleh-oleh petis. Karena sudah lama tidak pernah masak telur cit, mumpung ada petisnya langsung eksekusi. Meskipun sama-sama petis udang, tapi petis dari madura yg kebanyakan dijual di bekasi sini berbeda sekali dgn petis asli banyuwangi. Entah kenapa 😅 Semoga bermanfaat 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus telor hingga matang. Lalu masukkan di air biasa supaya mudah utk dikupasnya. Kupas & tusuk-tusuk dgn garpu. Sisihkan.
- 2
Rebus telor kembali dgn menggunakan air yg ditambah cuka dan kecap manis. Hingga warna telur lebih gelap atau air tersisa sedikit. Angkat telur. Sisihkan. Dan utk air sisa rebusan tadi jgn dibuang, karena akan digunakan kembali nantinya utk tambahan kuah saat menumis bumbu.
- 3
Haluskan bumbu, panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, merica bubuk dan cabai rawit hijau.
- 4
Lalu tambahkan petis & air sisa rebusan telur tadi (air, cuka, kecap), penyedap rasa, sedikit air & sejumput gula merah (jika dirasa kurang manis). Aduk-aduk sampai sedikit mengental, masukkan telur. Aduk kembali hingga bumbu merata dan meresap. Cek rasa. Angkat lalu taburi bawang goreng diatasnya dan sajikan.
Resep Serupa
-
Telur Cit Khas Banyuwangi Telur Cit Khas Banyuwangi
Bismillahirrahmanirrahim, assalamualaikum selamat siang teman-teman semua, semoga semua dalam keadaan sehat ya.Semarak minggu ini challenge dari @Dapur_Madina_ dengan kuliner khas Pantura.Sedang Pantura, adalah singkatan dari Pantai Utara. Atau sering dikenal dengan Jalur Jalan Pantai Utara atau 'Jalur Pantura' ruas jalan yang berada sejajar dengan garis pantai di bagian Utara Pulau Jawa. Dan sebagai jalur mudik strategis, jalan 'Lintas Provinsi' yang menghubungkan kota-kota di 4 provinsi (Banten, Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur) mulai dari kota Merak (Provinsi Banten) hingga kota Banyuwangi (Provinsi Jawa Timur) sepanjang total 1.161,47Km. (Dep. PU, google).Dan kuliner khas Pantura yang disajikan dari Banyuwangi, yaitu telur cit. Telur bumbu petis yang sedap ini pasti menggugah rasa.Yuk ikuti resepnya berikut ini.Source @bettyas16#KulinerKhasPantura#Semarak_KulinerKhasPantura#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#TelurCit#TelurPetis#KulinerKhasBanyuwangi#OlahanTelur#OlahanPetis#resep_RhymerwidKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Telur Cit Banyuwangi (Bumbu Petis) Telur Cit Banyuwangi (Bumbu Petis)
Kangen bgt masakan Banyuwangi. Jadi eksekusi deh✌🏻😍 Sishilia Nova -
Telur Petis Lading Telur Petis Lading
Saya pilih masakan ini, karena resep andalan almarhumah Mama saya.. Masa kecil saya selalu dimasakin ini, tapi almarhumah Mama selalu pakai petis Madura yang berwarna merah kecoklatan, bukan petis udang yg berwarna hitam. Kedua rasa petis ini beda jauh ya. Jadi kalau pakai petis madura rasanya asin gurih sedangkan pakai petis hitam terasa ada manisnya..Telur Petis Lading ini masakan khas Surabaya (Jawa Timur) yg biasanya agak coklat kehitaman.. Tapi saya bikin berbeda karena pakai petis Madura. Nah buat yang penasaran silahkan dicobain yukkk 😍😍Oiya saya recook dari resep mbak @iftitah_kurniasari yang persis banget dgn resep almarhumah Mama saya 😍#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#TelurPetisLading Yessil Chechiel -
Telur Cit Khas Banyuwangi Telur Cit Khas Banyuwangi
Telur petis atau biasa disebut telur cit sudah menjadi makanan khas dari Banyuwangi. Biasanya telur petis atau telur cit paling sering kita jumpai hanya ada di hari besar seperti Idul Fitri (KabarBesuki)Source : Ika Mahendra Moenif 🙏🤗#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Regional#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran Roro Woelan -
Telur petis Telur petis
Ikutan minggu terakhir #PekanPosbar 😊😊Gak pernah masak yg ada campuran petis udang, makan pun sesekali kalo pas maen ke rumah keluarga suami yg asli suroboyo.... Ini sebenernya enak resep sederhana mertua, tapi entah kenapa lidahku gak bersahabat sam petis udang & kluwak😅😅😅Belajar masak pake petis udang bolehlah apalgi kalo suami yg minta#PekanPosbarSayurLebaran#ResepAlaYurie#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Surabaya Jemari_Yurie -
Telur Cit Banyuwangi (Telur Pindang) Telur Cit Banyuwangi (Telur Pindang)
Gak kalah halnya dengan Ayam Suwir PedasTelur Cit ini salah satu primadona andalan Mama dan favorit Mama bgtt yang disetiap acara keluarga selalu ada.Khususnya dihari hari besar seperti lebaran, acara tasyakuran dan sama seperti si Ayam Suwir yang gak boleh ketinggalan di meja makan saat makan bersama di rumah Nenek 😆😆😆Inget bgtt klo Mama mau bikin telur ini pasti beli telurnya seminggu sebelum mau dibikin soalnya biar telur yg di rebus gak pecah pecah saat dikupas katanya 😅😅Dan yg bikin khas dr telur Cit ini petis udang yang menurut aQ paling enak di Banyuwangi 😆😆Dan kali ini coba bikin dengan Resep Mama, dimana saat mau eksekusi harus tlf dulu 😅#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu Vaa Food -
Telur Cit Khas Banyuwangi Telur Cit Khas Banyuwangi
Salah satu menu khas kampung halamanku Banyuwangi yang berbahan dasar petis udang.Rasanya gurih dengan aroma & rasa petis yang menggugah selera.Untuk resep ini kalau petisnya kental, pakai 2-3 sdm saja cukup tapi kalau petisnya yang agak encer mesti pake lebih banyak supaya rasa petisnya berasa (sesuaikan dg selera)Source : @gdebora dengan penyesuaian.Silahkan dicoba.Cek resep asli di :https://cookpad.wasmer.app/id/r/7543871#Pais_SeasoningSauce#BalonChallenge#YangBikinEnak#CookpadCommunity_Bandung#GeAdhian_BalonChallenge Ge Adhian -
31. Telur Cit Khas Banyuwangi 31. Telur Cit Khas Banyuwangi
Semeru Colam kali ini jalan-jalan ke Kota Ujung Timur Jawa... BanyuwangiKalo ke Banyuwangi kurang lengkap rasanya bila tidak mencicipi kuliner khasnya, salah satu kuliner khas Banyuwangi yaitu Telur Cit....Apa itu Telur Cit???Di Banyuwangi Telur Cit biasa dikenal juga dengan nama encit (Endog Cit) Endog adalah bahasa Jawa dari telur sedangkan Cit adalah nama bumbunya.Penampilannya yang berwarna hitam membuat masakan ini unik... Jika telur bumbu biasanya berwarna merah atau kuning, maka lain halnya dengan telur ini yakni berwarna hitam. Warna hitam inilah yang membuat Telur Cit menarik dan yang pasti rasanya enaaaakkk 👍👍Bikinnya jg mudah koq... 👌😘Langsung aja yuks... intip resepnya 👇Ohya... Resep ini aku dapat dari Kakak Iparku yg asli Banyuwangi... Jadi rasanya ga perlu diragukan lagiiii 😍😍#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBanyuwangi#Semeru_KelendiKabyare#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Telur Petis Telur Petis
Pokoknya yang berbau bau petis suka banget… entah kenapa?? Hehehe…Mungkin krn kebiasaan klo dirmh Eyang sll dibikinin yang berbau bau petis, entah itu tahu petis atau, telur petis atau rujak petis… Sukak bangeettKali ini bikin Telur petis aja deh… dimaem sm lontong, hmmmm begitu nikmatnya 👌😘#GenerasiAprontis#BerburuWCGATA Adelia Mutia -
Telur Petis khas Madura Telur Petis khas Madura
Menghabiskan sisa petis udang homemade, saya bikin telur petis khas Madura untuk botram/makan bareng. Walau ga pake petis asli Madura (petis ikan dan rasanya asin), tetep enak banget. Oh ya resep telur petis ini saya persembahkan spesial untuk #TiketGlobalApron dan semoga bisa lolos untuk ketahap berikutnya. Selalu semangat masak klo ada event seperti ini dan diakhir event kita akan mendapatkan apron/ celemek dari cookpad lagi yang pastinya so special. Global Apron ini ga hanya diikuti oleh cookpader Indonesia aja tapi negara2 lain juga yang tergabung dalam cookpad community.Yuk ahhhh bestie @BundaZAMKitchen @Fey_pawonmungil @mbantuk kita semangat berjuang lagi dalam event ini. Happy cooking ya biar bisa dapet special apronnya 🥰.Untuk info lebih lanjut cek link ini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979..#Posbar#telurpetis#telur#petis#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasak#ResepDapurHariIni#TiketGlobalApron Hadleny Kitchen -
Telor Petis Telor Petis
Suka sekali sama masakan ini... Masaknya gampang, gak ribet nguleg bumbu 😆Pakai petis madura asli... Uenak tenan!Sebenernya cuma telor saja isinya, tp karena doyan tahu, jd di cemplungin sekalian... 😁 Lin_Fangfei -
Tahu Telur Petis Ala Madura Tahu Telur Petis Ala Madura
Bismillahirrohmaanirrohiim,Ini adalah menu favorite buat sarapan suamiku. Agar lebih segar dan sehat ana tambahkan banyak sayur (tauge dan acar wortel timun), biasanya plus pepes kering ikan tongkol ala Madura, yummmyy...Ana menggunakan petis udang dan petis biasanya import langsung dari Madura, karena pernah coba petis udang lain kurang siipp rasanya.Monggo dicoba resepnya, semoga Allah memudahkan proses pembuatannya dan diberkahi lezatnya... aamiin Dewi A Nasrudin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)