31. Telur Cit Khas Banyuwangi

Semeru Colam kali ini jalan-jalan ke Kota Ujung Timur Jawa... Banyuwangi
Kalo ke Banyuwangi kurang lengkap rasanya bila tidak mencicipi kuliner khasnya, salah satu kuliner khas Banyuwangi yaitu Telur Cit....
Apa itu Telur Cit???
Di Banyuwangi Telur Cit biasa dikenal juga dengan nama encit (Endog Cit) Endog adalah bahasa Jawa dari telur sedangkan Cit adalah nama bumbunya.
Penampilannya yang berwarna hitam membuat masakan ini unik... Jika telur bumbu biasanya berwarna merah atau kuning, maka lain halnya dengan telur ini yakni berwarna hitam. Warna hitam inilah yang membuat Telur Cit menarik dan yang pasti rasanya enaaaakkk 👍👍
Bikinnya jg mudah koq... 👌😘
Langsung aja yuks... intip resepnya 👇
Ohya... Resep ini aku dapat dari Kakak Iparku yg asli Banyuwangi... Jadi rasanya ga perlu diragukan lagiiii 😍😍
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraBanyuwangi
#Semeru_KelendiKabyare
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
31. Telur Cit Khas Banyuwangi
Semeru Colam kali ini jalan-jalan ke Kota Ujung Timur Jawa... Banyuwangi
Kalo ke Banyuwangi kurang lengkap rasanya bila tidak mencicipi kuliner khasnya, salah satu kuliner khas Banyuwangi yaitu Telur Cit....
Apa itu Telur Cit???
Di Banyuwangi Telur Cit biasa dikenal juga dengan nama encit (Endog Cit) Endog adalah bahasa Jawa dari telur sedangkan Cit adalah nama bumbunya.
Penampilannya yang berwarna hitam membuat masakan ini unik... Jika telur bumbu biasanya berwarna merah atau kuning, maka lain halnya dengan telur ini yakni berwarna hitam. Warna hitam inilah yang membuat Telur Cit menarik dan yang pasti rasanya enaaaakkk 👍👍
Bikinnya jg mudah koq... 👌😘
Langsung aja yuks... intip resepnya 👇
Ohya... Resep ini aku dapat dari Kakak Iparku yg asli Banyuwangi... Jadi rasanya ga perlu diragukan lagiiii 😍😍
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraBanyuwangi
#Semeru_KelendiKabyare
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Rebus telur sampai matang, dinginkan lalu kupas dari cangkangnya
- 2
Rebus telur yg sdh dikupas lalu tambahkan kecap dan cuka, aduk sampai rata, masak sampai air menyusut
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu tambahkan serai dan daun jeruk
- 4
Lalu beri air secukupnya, masak sampai mendidih tambahkan petis udang, aduk aduk sampai tercampur rata
- 5
Setelah itu masukkan telur, aduk aduk sebentar beri garam, gula dan kaldu bubuk, tambahkan kecap manis, masak sampai agak mengental
- 6
Koreksi rasa kalau rasa udah pas, matikan kompor, Encit atau Telur Cit siap disajikan dg taburan bawang goreng
Resep Serupa
-
Telur Cit Khas Banyuwangi Telur Cit Khas Banyuwangi
Bismillahirrahmanirrahim, assalamualaikum selamat siang teman-teman semua, semoga semua dalam keadaan sehat ya.Semarak minggu ini challenge dari @Dapur_Madina_ dengan kuliner khas Pantura.Sedang Pantura, adalah singkatan dari Pantai Utara. Atau sering dikenal dengan Jalur Jalan Pantai Utara atau 'Jalur Pantura' ruas jalan yang berada sejajar dengan garis pantai di bagian Utara Pulau Jawa. Dan sebagai jalur mudik strategis, jalan 'Lintas Provinsi' yang menghubungkan kota-kota di 4 provinsi (Banten, Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur) mulai dari kota Merak (Provinsi Banten) hingga kota Banyuwangi (Provinsi Jawa Timur) sepanjang total 1.161,47Km. (Dep. PU, google).Dan kuliner khas Pantura yang disajikan dari Banyuwangi, yaitu telur cit. Telur bumbu petis yang sedap ini pasti menggugah rasa.Yuk ikuti resepnya berikut ini.Source @bettyas16#KulinerKhasPantura#Semarak_KulinerKhasPantura#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#TelurCit#TelurPetis#KulinerKhasBanyuwangi#OlahanTelur#OlahanPetis#resep_RhymerwidKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Telur Cit Khas Banyuwangi Telur Cit Khas Banyuwangi
Pulkam bawa oleh-oleh petis. Karena sudah lama tidak pernah masak telur cit, mumpung ada petisnya langsung eksekusi. Meskipun sama-sama petis udang, tapi petis dari madura yg kebanyakan dijual di bekasi sini berbeda sekali dgn petis asli banyuwangi. Entah kenapa 😅 Semoga bermanfaat 😊 Betty Asmo -
Telur Cit Khas Banyuwangi Telur Cit Khas Banyuwangi
Salah satu menu khas kampung halamanku Banyuwangi yang berbahan dasar petis udang.Rasanya gurih dengan aroma & rasa petis yang menggugah selera.Untuk resep ini kalau petisnya kental, pakai 2-3 sdm saja cukup tapi kalau petisnya yang agak encer mesti pake lebih banyak supaya rasa petisnya berasa (sesuaikan dg selera)Source : @gdebora dengan penyesuaian.Silahkan dicoba.Cek resep asli di :https://cookpad.wasmer.app/id/r/7543871#Pais_SeasoningSauce#BalonChallenge#YangBikinEnak#CookpadCommunity_Bandung#GeAdhian_BalonChallenge Ge Adhian -
Telur Cit Khas Banyuwangi Telur Cit Khas Banyuwangi
Telur petis atau biasa disebut telur cit sudah menjadi makanan khas dari Banyuwangi. Biasanya telur petis atau telur cit paling sering kita jumpai hanya ada di hari besar seperti Idul Fitri (KabarBesuki)Source : Ika Mahendra Moenif 🙏🤗#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Regional#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran Roro Woelan -
Telur cit khas Banyuwangi Telur cit khas Banyuwangi
Untuk mengenalkan olahan telur khas Indonesia ke dunia. Kali ini saya ingin mengenalkan olahan telur dari daerah tempat tinggal saya, yaitu olahan Telur cit khas Banyuwangi.Telur cit khas Banyuwangi ini mempunyai cita rasa yang enak, gurih dan tentunya nikmat. Apa lagi baunya yang harum dari petis udang, daun jeruk, daun salam,sereh dan bumbu2 lainnya ini yang membuat nafsu makan makin bertambah.Olahan telur cit ini sangat mudah dan tidak sulit untuk membuatnya.Ada bermacam telur yang biasanya diolah menjadi telur cit. Seperti telur bebek, telur ayam dan telur burung puyuh. Semua sesuai selera masing-masing. Tetapi yg sering diolah adalah telur horn.Telur cit biasanya dihidangkan dengan lontong sayur, nasi kuning dan nasi jagung. Tetapi meskipun hanya dengan nasi hangat telur cit tetap nikmat dan rasanya juara.Itu tadi penjelasan tentang telur cit khas Banyuwangi dari saya. Semoga resep ini bisa menjadi inspirasi semua orang. Dan olahan telur cit ini bisa tetap menjadi olahan ciri khas daerah kami Banyuwangi.Note :🌸sebelumnya rebus telur dengan sedikit cuka dulu, supaya telur teksturnya akan lebih kenyal.🌸akan lebih nikmat jika telur cit yg sudah matang didiamkan semalaman.#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat Jeng Inul -
77. Telor Cit Khas Banyuwangi 77. Telor Cit Khas Banyuwangi
Kesukaannya suami... khas kampung halamannya... semua masakan yg pake petis itu emang jadi istimewa sih rasanya. Syatcha H -
Telur Cit Banyuwangi Telur Cit Banyuwangi
Karena saya suka telur cit yang banyak kuah, jadi saya bikin ga sampe asat / telurnya sampai hitam yaaa 😉 Happy Cooking! 🫶ayu gita
-
Telur Cit khas banyuwangi Telur Cit khas banyuwangi
Harusnya ini pedes biar mirip banget, cuma karna bocilku juga ikut makan jadi aku skip cabenya yaa.. Trie Meylitha -
Telur cit banyuwangi Telur cit banyuwangi
saya rindu masakan banyuwangi.. makanya saya masak ini Velia -
Telur cit khas Banyuwangi Telur cit khas Banyuwangi
Menu andalan lebaran sebagai salah satu lauk untuk ketupat.#SemerukhasNusantara#MasakanLebaranNusantara#MenuIdulFitriAlaColam#Cookpadcommunity_malang Niken Kurniani -
-
Taluh (Telur) Cit khas Banyuwangi Taluh (Telur) Cit khas Banyuwangi
Halo.... I'm back again masak dan sharing hasil masakanku by Cookpad.. forum yang memotivasi saya untuk "menggemukkan" keluarga 😅Kali ini saya terinspirasi dari diri saya sendiri, yang sudah 10 tahun lebih tidak bertemu Mbah karena jarak kondisi dan waktu, tapi rindu dengan masakan Mbah, yaitu "taluh cit". Beberapa kali cari resepnya agak ribet ya 🥲 apa mungkin sayanya yg kurang niat... Tapi akhirnya eksekusi juga resep dr (maaf lupa nama akunnya) yang saya ingat mba "Elvira"(?) Simpel mudah saya ikuti dan hasilnya ga usah ditanyaaaa ahhh 🤤🤤🤤 Ni Made Dwi Suriantini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar