Ayam bakar bumbu rujak

Dhanita
Dhanita @dhanita
Purwokerto

Bosen kan menu ayam yg gitu2 aja.. jadi kemarin iseng coba masak ini 😁 dan alhamdulillah enaa 🤗

Ayam bakar bumbu rujak

Bosen kan menu ayam yg gitu2 aja.. jadi kemarin iseng coba masak ini 😁 dan alhamdulillah enaa 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (saya pakai paha)
  2. 3lb daun salam
  3. 3lb daun jeruk
  4. 1 batangsereh geprek
  5. Gula merah (saya agak banyak)
  6. Gula pasir
  7. Garam
  8. Minyak untuk menumis bumbu
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu halus:
  11. 8 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. sesuai seleraCabe rawit
  14. sesuai seleraCabe keriting
  15. 2 cmkunyit
  16. 2 cmjahe
  17. 4 butirkemiri
  18. 2 sdtketumbar bubuk
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 4 irislaos muda
  21. 1 sdtterasi goreng/bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci paha sampai bersih, sisihkan. Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh hingga wangi. Koreksi rasa dengan gusir, Gula merah serta garam.

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk2 sebentar baru setelah itu ditambah air secukupnya. Masak hingga ayam empuk dan bumbu mengental.

  3. 3

    Bakar ayam hingga harum, ayam siap disajikan dengan lalapan 😄 saya ga pakai sambel lagi, soalnya bumbunya udah puedess...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhanita
Dhanita @dhanita
pada
Purwokerto
yang mageran (plus baperan) tapi punya cita cita pinter masak 😁 *masaknya masih yg simpel2, namanya juga belajar 😆*
Lebih banyak

Komentar

lik AMI
lik AMI @AmiHaninHanif
Aing lg suka di semur🤣🤣🤣🤣

Resep Serupa