Bakpia isi Ubi Ungu Teflon

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Masih punya ubi ungu tempo hari beli 1 kg ga habis² 😊 diolah utk isian bakpia aja, ini bnran lho enak bgt padahal cm pakai teflon, matang sampai ke dlmnya, tp sayang jdnya cm sedikit cm 11 buah jd ludes dlm sekejap 😘

Note : bisa jg panggang pakai oven dgn suhu 180 derajat panggang selama 15 menit lalu balik panggang 15 menit lg

Ikutan buat yuk, ini resepnya 👇
¹²⁰²²⁰

Source : Fitri Sasmaya

@cookpad_id
@komunitaspaders

#GoDa_TeflonAkuDong
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#bakpiaisiubiungu
#bydapurdien

Bakpia isi Ubi Ungu Teflon

Masih punya ubi ungu tempo hari beli 1 kg ga habis² 😊 diolah utk isian bakpia aja, ini bnran lho enak bgt padahal cm pakai teflon, matang sampai ke dlmnya, tp sayang jdnya cm sedikit cm 11 buah jd ludes dlm sekejap 😘

Note : bisa jg panggang pakai oven dgn suhu 180 derajat panggang selama 15 menit lalu balik panggang 15 menit lg

Ikutan buat yuk, ini resepnya 👇
¹²⁰²²⁰

Source : Fitri Sasmaya

@cookpad_id
@komunitaspaders

#GoDa_TeflonAkuDong
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#bakpiaisiubiungu
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian :
  2. 170 gramubi ungu (berat setelah dikukus)
  3. Sejumputgaram
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 80 mlsantan kental
  6. 1 tetespasta ubi ungu (sy skip)
  7. 1/4 sdtvanili bubuk
  8. Bahan kulit A :
  9. 130 gramterigu segitiga
  10. 2 sdmgula pasir butiran halus
  11. 25margarin suhu ruang
  12. 40 mlair
  13. 1 sdmminyak sayur
  14. Bahan kulit B :
  15. 60 gramterigu segitiga
  16. 1 sdmmargarin
  17. 1 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isiannya : kukus ubi ungu kemudian haluskan,campur ubi ungu halus, gula, garam, santan dan vanili aduk rata

  2. 2

    Masak sampai kalis dan bisa dibentuk, kemudian bagi menjadi 11 sm besar bentuk bulat pipih

  3. 3

    Buat kulit A : campur terigu, gula minyak, dan margarin tuangi air sedikit demi sedikit uleni sampai bs dibentuk (stop pemakaian air jk sdh bs dibentuk)

  4. 4

    Buat kulit B : campur terigu, margarin dan minyak sayur uleni sampai bs dibentuk

  5. 5

    Jadi ada 2 bagian besar dan kecil, masing² bagi menjadi 11 bagian

  6. 6

    Ambil 1 adonan A gilas dgn rolling pin, ambil 1 adonan B taruh diatas adonan A kemudian gilas lg

  7. 7

    Taruh bahan isian diatasnya kemudian tutup bentuk bulat pipih, lakukan sampai semuanya selesai

  8. 8

    Panaskan teflon sblmnya, panggang selama 10-15 menit (tutup teflon) panggang dgn api kecil

  9. 9

    Balikkan panggang lg 10 menit, lakukan sampai selesai

  10. 10

    Bakpia isi Ubi ungu siap diicip, selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (8)

Mami's Kitchen
Mami's Kitchen @alice_ariana
kak....teflon nya perlu dioles mentega / minyak ??

Resep Serupa