Baso daging

Ayu Puji Lestari
Ayu Puji Lestari @cook_4543725

2x buat baso selalu gagal kali ini yang ke 3x alhmdulillah berhasil..

Baso daging

9 orang berencana membuat resep ini

2x buat baso selalu gagal kali ini yang ke 3x alhmdulillah berhasil..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi tanpa lemak
  2. 1/2 kgdaging ayam tanpa lemak
  3. 1 butirtelur
  4. 4 butirbawang putih
  5. 1 sdmbawang merah goreng
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sasetmerica bubuk
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 1/2 sdmgaram
  10. 6 sdmtapioka
  11. Sedikites batu utk blender dagingnya
  12. Kuah basonya :
  13. Air kaldu
  14. Garam dan gula
  15. Bawang putih dan bawang merah yg udh digoreng lalu ditumbuk tambahkan sedikit minyak gorengnya lalu masukkan ke dlm air kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih dagingnya, sebelum di blender iris atau cincang kecil kecil.

  2. 2

    Setelah di cincang siapkan 4 butir bawang putih dan 1 sdm bawang goreng untuk di blender bersamaan dg daging. Sedikit demi sedikit blendernya tambahkan es batu sedikit

  3. 3

    Setelah di blender semua tuangkan pada wadah campur semua bahan nya jadi satu

  4. 4

    Aduk hingga rata diamkan sekitar 10 menit, smbil didiamkan rebus air hingga mendidih stlah mendidih kecilkan api, setalah 10 menit baru cetak basonya busi di beri isian telur puyuh, keju atau bahkan potongan cabe rawit...

  5. 5

    Baso pun akan mengapung.

  6. 6

    Masak kaldunya hingga mendidih untuk kuahnya.

  7. 7

    Beri sayuran dan mie lalu hidangkan dg saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Puji Lestari
Ayu Puji Lestari @cook_4543725
pada

Komentar

Resep Serupa