🌸Suop ceker ayam ala azkia

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahceker ayam yg sdh di kuliti
  2. Bahan sayur=
  3. 1 buahwortel
  4. 2 buahbawang
  5. 1 buahkentang
  6. 3-4daun seledri
  7. Bumbu halus=
  8. 10 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1/2 ruaskunyit
  12. 1 buahSerai
  13. 2 buahdaun jeruk purut
  14. secukupnyaPala
  15. secukupnyaKayu manis
  16. secukupnyaBunga lawang
  17. secukupnyaKapulaga
  18. secukupnyaCengkeh
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaLada
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam selama 30 menit atau hingga lunak dagingnya,lalu bilas dengan air sisihka

  2. 2

    Potong-potong sayur yg sdh di cuci (sisihkan)

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum trus masukan sedikit air,lanjut masukkan ceker ayam dan kentang jangan lupa beri garam (ini cara aku agar bumbu meresap dengan cepat ke ceker ayam hanya sampai kentang lunak)

  4. 4

    Jika bumbu sudah meresap ke dalam ceker ayam maka pindahkan ke panji yg berisi air beri kayu manis,kapulaga,bunga lawang cengkeh,garam,lada,gula dan kaldu bubuk/blok(cek rasa)

  5. 5

    Apa bila sudah mendidih maka masukkan sayur-sayuran yg sdh di potong tunggu hingga benar-benar masak,trus taburi bawang goreng jika suka (sisihkan)

  6. 6

    Terakhir hidangkan suop bersama,nasi/lontong,sambal dan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nida Azkia
Nida Azkia @cook_9789262
pada
Penajam Paser Utara (kaltim)
Hanya sekedar belajar dan menyalurkan hobi memasak,walau tak seahlinya,tapi menyenangkan bisa berbagi...🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa